TRI VRSTE ČOKOLADE

Sastojci  12 osoba
6 jaja
100g pecenih ljesnjaka
500g ABC sira
500ml vrhnja za slag
170g crne čokolade 75
200g mlijecne čokolade
200g bijele čokolade
Priprema
1.
Odvojiti bjelanca i izmutiti ih sa 6 kasika secera u cvrsti snijeg. U snijeg dodati 100g sitno isjeckanih ljesnjaka. Peci u najmanjem okruglom kalupu 1h na 150C.
2.
Dok se kora pece umutiti vrhnje za slag, zatim u mjega dodati izmuceni  ABC sir koji se umuti sa malo secera u prahu. Razdvojiti na tri jednaka dijela.
3.
Cokolade svaku istopiti posebno na pari s tim da samo u bijelu cokoladu se doda jedan zumanjak.
4.
Istopljene čokolade sastaviti sa razdijeljenim vrhnjem i sirom, svaku posebno.
5.
Na ohladjenu koru mazati prvo kremu od crne cokolade, zatim mlijecne i na kraju bijele. Ukrasiti po zelji.

Izvor: coolinarika.com