LEDENE KOCKE OD JAGODA

Pravi ljetni kolačić,bez pečenja…kombinacija želea od jagoda,slatkog i kiselog vrhnja….slatko-ledeno osvježenje ….:)

SASTOJCI
Žele od jagoda
• 1 litar vode
• 10 žlica šećera
• oko 1/2 kg jagoda
• 2 pudinga od jagoda
krema
• 3 dcl slatkog vrhnja
• 2 dcl kiselog vrhnja
• 4 žlice šećera
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 vrećica želatine (po želji)

još potrebno
• petit keks po potrebi
PRIPREMA
Od litre vode odvojiti koliko je dovoljno da se umuti puding.
Ostatak staviti kuhati zajedno sa šećerom, kad provre dodati jagoda isječene na sitne komadiće, kuhati par minuta, pa u to dodati puding. Mješati dok se ne zgusne.
U tučeno slatko vrhnje dodati kiselo vrhnje pomješano sa šećerom.Po želji dodati želatinu, za moj ukus nije potrebno.
U prikladan pleh slagati petit keks ( ja sam u pleh 20×30), izliti vruću kremu odjagoda, pa opet petit keks pa na ohlađeno staviti tučeno vrhnje.
Dobro, dobro ohladiti….

Izvor: http://www.coolinarika.com.