sastojci
1 kg. domaćih jagoda
1kg. šećera (kristal) može i manje ovisno o slatkoći jagoda
1/4 l.=250 ml. Prirodne izvorske vode Studena
2 limuna
Priprema
1.
za slatko se odaberu čvrste i zrele jagode koje se operu pod laganim mlazom hladne vode.očiste od peteljki i pažljivo stave u posudu ,preliju limunovim sokom ,pokriju i ostave 1 sat na hladnom mjestu.
2.
u međuvremenu skuhajte sirup i lagano većom žlicom spuštajte jagode i kuhajte 5 minuta,pazite da vam se ne prekuhaju.
3.
kuhane jagode,lagano vadite žlicom i složite u čiste staklenke.sirup,nastavite kuhati.da se zgusne.slatko je kuhano kada se sa žlice-kuhače teško odvajaju kapi sirupa.jagode prelijte gotovim sirupom,a kada se ohlade,dobro zatvorite i držite na suhom,tamnom i hladnom mjestu.
Posluživanje
na sličan način se rade i slatka od drugog sezonskog voća,dunje,višnje,šljive, trešnje,maline... Izvor: coolinarka.com
Nema komentara:
Objavi komentar