SUPER UKUSNE ŠTANGLICE

Fin , lagan i osvježavajući kolač od višanja
Sastojci
sastojci
3 kore lisnatog tijesta
3 pudinga od vanilije
1,5 l soka od višanja
1 l slatkog vrhnja


 
5 žlica šećera
1 paket višanja

Priprema
1.
kore razvaljati na veliki lim izbockati vilicom i staviti da se peće, postupak ponoviti sa sljedeće dvije kore
2.
u soku od višanja skuhati puding od vanilije na kraju dodati višnje i pustiti još minutu do dvije da se kuha zatim skloniti sa štednjaka i ostaviti da se ohladi


3.
izlupati slatko vrhnje i slagati kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora i gore posuti kolač sa šećerom u prahu ostaviti da se dobro ohladi i rezati na kocke
Posluživanje

  1,5 l soka od višanja ja otopim višnje iz frižidera i stavim da se cijede dobijem oko 3-4 dcl soka a ostatak sipam vodu tako ide po receptu iako možete ako imate koristiti domaći sok od višanja


Izvor: http://receptiizmojekuhinje7.blogspot.ba/

POSEBNO POHOVANE PALAČINKE

Nesto sto me proslog ljeta odusevilo ...gledala sam dali postoji recept sa ovim punjenjem ali ga nisam pronasla...fantazija od palacinjaka,izvana hrskavi,a iznutra pjenasti...mmmm
Sastojci
kuhana sunka
tvrdi sir po vasem izboru
kiseli krastavci
kiselo vrhnje-pavlaka ili kajmak
majoneza

 

za pohovanje
jaja i krusne mrvice

Priprema
1.
sto sitnije isjeckaj sunku,sir i k.krastavce
2.
dodaj majonezu i vrhnje pa sve dobro sjedini
3.


fil premazi po sredini palacinke,preklopi krajeve sa strane i urolaj...
  4.
smotane palacinke umaci u izmucena jaja i lagano ih uvaljaj u mrvice,ne pritisi nego lagano valjaj da dobijes ljepu koricu
5.

  lagano peci na nizoj temperaturi da ti ne izgore...da dobiju finu boju,a iznutra da se stope..mmm
6.
nisam pisala recept za tjesto jer svaka od vas ima nacin na koji pravi palacinke..kolicinu fila isto tako odredite same jer i ja radim odokativno
Izvor:  www.coolinarika.com

PREDOBAR KOLAČ

Sastojci
Biskvit
3 jaja
5 žlica šećera
3 žlice tople vode
3 žlice brašna
3 žlice kakao
1/2 praška za pecivo
Preljev
1/2 dcl mlijeka


2 pune žlice nesquika ili nescafe
Bijela krema
6 dcl mlijeka
5 žlica šećera
6 žlica gustina
2 vrećice vanilin šećera
20 g bijele čokolade
150 g margarina
Tamna krema
200 g tamne kuverture
100 g mliječne čokolade
5 dcl slatkog vrhnja

Priprema
1.
Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.
Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30.
2.


Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)
3.
Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin.Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.
Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.
Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.
4.

  Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.
Ostaviti da se hladi bar 2 h.
Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )
5.
Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati 😉
Posluživanje
Staviti preko noći u hladnjak.


Izvor: http://receptiizmojekuhinje7.blogspot.ba/

UKUSNA POSLASTICA SPREMNA ZA 20 MINUTA

Sastojci Pakovanje Oreo keksa 6 kašika putera, istopljenog 230 ml krem sira 30 g šećera 2 kašike hladnog mleka 350 ml šlaga 2 pakovanja gotovog pudinga od čokolade 300 ml hladnog mleka 100 g čokoladnih mrvica Priprema Dno pleha premažite puterom. Čokoladni keks sameljite ili jednostavno izmrvite tako što ćete ga ubaciti u kesu i izlupati o radnu površinu. Dodajte istopljeni puter i mesite dok se ne stvori kompaktna masa. Utisnite masu na dno pleha i ubacite u frižider da se stegne. Za to vreme u dubljoj posudi umutite krem sir i dodajte mleko i šećer. Mešajte dok se sve ne sjedini. Umutite polovinu šlaga i dodajte ga smesi. Prelijte preko korice i vratite u frižider na 10 minuta da se stisne. Puding pomešajte sa hladnim mlekom i umutite dok ne dobijete kompaktnu masu. Prelijte preko fila sa šlagom, pa ponovo vratite u frižider na hlađenje. Na kraju premažite ostatkom šlaga, pospite čokoladnim mrvicama i poslužite hladno!

KREMPITA

Sastojci
za kremu:
2 l mlijeka
2 x 170 g šećera
2 vrećice vanilija šećer
2 žlice brašna

200 g gustin
7 jaja
ostalo:
250 g lisnatog tijesta

Priprema
1.
Lisnato tijesto podijelite na dva dijela  i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20x35 ili okrugli 26 cm).
2.

Svaku koru tijesta nabockajte vilicom, pa  prebacite na preokrenuti lim za pečenje.  Pecite 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
3.
Od ukupne količine mlijeka odvojite 3 dcl, ostatak stavite da zakuha.
Žumanjcima dodajte 170 g šećera i vanilija šećer, izmiksajte u pjenastu smjesu. Postepeno dodajte mlijeko, a zatim brašno i gustin.
4.
Kada mlijeko zakuha, smanjite vatru, smjesu od žumanjaka lagano ulijevajte i dobro miješajte kuhačom da se ne stvore grudvice. Kad se krema zgusne, maknite je  sa štednjaka i u tako vruću smjesu kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5.
Snijeg od bjelanjka napravite tako da bjelanjcima dodate prstohvat soli izmiksajte u čvrst snijeg i onda postepeno  dodajte 170 g šećera.
6.
U kalup u kojem ste pekli tijesto stavite koru lisnatog tijesta, na nju rasporedite vruću kremu i poklopite drugom korom tijesta.
7.

  Kolač ohladiti preko noći, prije posluživanja obilno posuti šećerom u prahu.

http://www.coolinarika.com/

BOBANOVA TORTA

Sastojci
6 bjelanjaka
6 zutanjaka
12 dag secera
12 dag cokolade za kuhanje
pola praska za pecivo

1 Schwaratu extra pekmez od borovnice ili sumsko voce
1/2 litre Vindija ili Dukat vrhnja za slag

Priprema
1.
Pecnica na 170 stupnjeva. Promjer kalupa 26 cm.
2.
Istuci bjelanjke sa 12 dag secera u cvrsti i sjajni snjeg.
3.
Posebno istuci zutanjke sa pola praska za pecivo.
4.

Na pari otopiti 12 dag cokolade za kuhanje, te je umijesati u smjesu od zutanjaka i praska za pecivo. U to dodati tucene bjelanje ( lagano ih umijesati spatulom ).
5.
Peci u u kalupu koji ste prethodno namazali margarinom i lagano posuli brasnom nekih 30 – 35 minuta. Biskvit ce se jako dignuti, a kada ga izvadite ce pasti. Ne brinite tako to treba biti.
6.
Kada se peceni biskvit spusti i ohladi premazite ga cijelom teglicom Schwartau extra pekmeza od borovnice.
7.
Istucite slatko vrhnje ( po zelji mozete dodati krem fix i malo secera u prahu ili samo 2 vanili secera ), te premazite ohladjenu tortu.
8.
Dobro ohladite kolac prije posluzivanja.
9.

  Pecena i premazana torta
Posluživanje
Preporuka: koristite velika jaja i u slucaju da nemate pekmez od borovnice mozete koristiti nadjev od visanja by Podravka! :))

http://www.coolinarika.com/

SUPER ČOKOLADNA TORTA

Uredila sam ga prema svom guštu (lagano izmijenjen biskvit, moja krema i glazura). Od tada, pravila sam ga i sebi i prijateljima :) Ne znam zašto ga prije nisam postavila,  napomenom da su biskviti s ključalom vodom nekako drugačiji, bolji…

Sastojci
2 šalice smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
1 šalica mekog brašna
1 1/2 žličica praška za pecivo
1 1/2 žličica sode
3/4 šalice kakaa
2 jaja
1 šalica mlijeka


1/2 šalice ulja
2 žličice arome vanilije
1/2 šalice ključale vode
krema
2 šalice mlijeka
1 vrećica pudinga od vanilije
2 žlice šećera
1 žličica instant kave (nessice)
50 g mliječne čokolade
50 g bijele čokolade
glazura
200 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
5 žlica ulja

Priprema
1.
Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u drugoj zdjeli.
2.
Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati 2 minute.
3.

Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan maslacem i posut krušnim mrvicama.
4.

  Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva.
5.
Peći oko 40-45 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice), slobodno pecite dulje.
6.
Za kremu, zakuhati šećer i puding u mlijeku, u još vrući puding umiješati obje vrste čokolade i nessicu, miješati dok se sastojci ne prožmu/stope.
7.
Biskvit horizontalno prerezati na pola i filovati toplom kremom.
8.
Za glazuru sve sastojke otopiti na pari i premazati preko kolača…
9.
Dobro ohladiti i… uživati u sočnim zalogajima ove neodoljive torte.

http://www.coolinarika.com/

DOMAĆI IŠLERI

SASTOJCI
za tijesto
200 g maslaca
300 g +2 kašike brašna
100 g šećera u prahu
2 kom žumanca
4 kašike kakaa



za fil
0,5 dl sl. pavlake
200 g čokolade za kuvanje
1 kašika ulja



PRIPREMA
1. Maslac sobne temperature umutiti pjenasto, dodati šećer u prahu i žumanca i umutiti da se masa izjednači.

2. Izmiješati brašno, 300 g  i kakao i sipati postepeno u masu sa maslacem muteći neprekidno da se dobije glatko tijesto. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 30 min.

3. Radnu površinu posuti sa malo brašna i istanjiti tijesto. Okruglom modlicom 3-5 cm vaditi krugove i redati u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 180 C 15-ak minuta.

 
4. Zagrijati slatku pavlaku i u njoj istopiti 150 g čokolade. Kad se malo ohladi filovati po dva ohlađena keksića.

5. 50 g čokolade istopiti sa malo ulja, umakati jednu stranu keksića ili uktasiti po želji.

6. Preporuka veteran a i moja lična preporuka je da se radi dupla doza jer, kaže veteran, "nestaju u trenu"

Izvor: coolinarika.com

RADINA TORTA

SASTOJCI
2 kom bjelanaca+malo soli
75 g šećera
25 g oštrog brašna
15 g gustina
1 najmanja kašičica praška za pecivo
35 ml ulja


 

VOĆNI FIL
350 g malina (svježih ili smrznutih)
4-5 kašika šećera
40 g gustina + malo vode
20 g maslaca

Preliv za kore
100 -150 ml mlijeka
1 kaš. šećera+ 1/2 šipke vanile

FIL II
350 ml šlag
100 g tamne čokolade sa komadićima narandže (70-75%)
120 g mliječne čokolade
1 vrhom puna kašika masnijeg kiselog vrhnja ili milerama
2 kašike fila III


FIL III
350 g mascarpone sira
4 kom žumanca
100 g šećera u prahu
naribana korica narandže
150 ml šlag 5+

Dekoracija
Po želji maline, čokolada i sl.


  PRIPREMA
Kora (Ispeći dvije kore)
Pripremiti okrugli kalup za torte d=24cm, premazati dno i obruč masnoćom i zalijepiti papir za pečenje.
U bjelanca dodati malo soli i miksati, zatim dodati i šećer i mutiti da se dobije čvrst šaum. Praškaste sastojke prosijati i dodati u šaum te lagano ručno promješati špatulom. U laganom mlazu umješati i ulje. Izliti smjesu u pleh i peći na 170-180 st. 15-ak minuta nešto kraće ili duže u zavisnosti od rerne. Kad se kore ohlade izbockati ih čačkalicom na nekoliko mjesta da bolje upiju preliv (Preporuka: ako procjenite da su kore pretanke onda se ne prepoučuje natapanje kora)

FIL I
Maline izgnječiti viljuškom i staviti da se zagrijavaju na srednje jakoj vatri. Pomješati gustin i šećer (količinu šećera prilagoditi svom ukusu) sa malo vode i zakuhati voćni krem. U još toplu smjesu dodati i kockicu maslaca i promješati.

FIL II
Čokolade izlomiti i preliti sa 200 ml šlaga, zatim zagrijavati na laganoj do srednje jakoj vatri i mješati dok se čokolada ne istopi, zatim ostaviti da se smjesa prohladi. Dodati i jednu kašiku kiselog vrhnja i promješati i ostaviti da se potpuno ohladi.
Posebno umutiti 150 ml šlaga, ne da bude potpuno čvrst nego tek sasvim MALO, jer će dovoljno očvrsnuti uz miješanje sa ohlađenom ganaš masom. Dakle, smjese sjediniti uz ručno mješanje. Na kraju dodati i 2 kašike fila III.

Ovaj korak je jako bitan jer prozračnost i količina krema zavise od preklapanja smjese, ako se malo miješa biće rijetka i neće se stegnuti ali ako pretjerate onda to neće biti ta fina pufnasta struktura!

Fil III
Izmiksati žumanca i uz lagano miksanje dodati i šećer i narandžinu koricu. Smjesu kuhati na pari do 5 minuta da se zgusne. Kad je kuhano ostaviti da se prohladi. Pripremiti maskarpone, dodati mu smjesu od žumanaca i kratko miksati. Posebno umutiti 150 ml šlaga, ne da bude potpuno čvrst nego tek sasvim MALO, jer će dovoljno očvrsnuti uz miješanje sa prethodnom smjesom od sira i žumanaca. Dakle, smjese sjediniti uz ručno mješanje.
Ovaj korak je jako bitan jer prozračnost i količina krema zavise od preklapanja smjese, ako se malo miješa biće rijetka i neće se stegnuti ali ako pretjerate onda to neće biti ta fina pufnasta struktura!
Slaganje
Na tacnu za torte staviti obruč od kalupa koji smo obložili sa prozirnom folijom i redati:
Kora + preliv + fil I + kora + preliv + Fil II + Fil III
Tortu dobro rashladiti, najbolje ostaviti preko noći u frižideru.
Za rezanje koristiti dugačak, tanak i oštar nož koji prije rezanja zaronimo u mlaku vodu, otresemo višak vode, pa rez a zatim brisanje noža papirnim ubrusom i sve ispočetka

Izvor: www.coolinarika.com

VIC DANA

Dosao Mujo kod doktora i kaze mu: – Doktore, ja mom sinu ne mogu nikako da dokazem da je rakija stetna, pa ako biste mogli nekako da pomognete… Doktor kaze da Muji da nema problema i da dovede sina. Tako i bude, uzme doktor jednu casu rakije i jednu casu u kojoj je bila voda… Ubaci po jednu glistu u sveku casu… Ova u vodi se migolji, a ova druga u rakiji je istog momenta uginula… I pita doktor malog Mujicu: – Sto si zakljucio iz ovoga? A Mujica ce na to: -Ko pije rakiju, nema gliste!!!

BLODDY BERRY TORTA

SASTOJCI
Za čokoladni biskvit (Ø 24 cm)
300 gr brašna
100 gr gorkog kakao praha
300 gr šećera
1.5 kašičica praška za pecivo
2 kašičice soda bikarbone


 

prstohvat soli
250 ml mleka
1 kašičica arome vanile (Dr. Oetker)
125 ml ulja (otopljenog putera)
250ml ključale vode
2 cela jaja

Za nežni Berry fil
600 gr smrznutog crvenog mix voća (maline, jagode, višnje i crvene ribizle)
70 gr gustina
150 gr kristal šećera
50 gr putera

Za penasti vanila krem
1 l mleka
150 gr kristal šećera
2 kesice vanilin šećera (može i bourbon)
2 kašičice arome vanile (Dr. Oetker)
3 kesice vanila pudinga (Dr. Oetker)
125 gr putera (sobne temperature)
2 kesice praha za šlag (Dr. Oetker)



Dekoracija
Vaš izbor ;)

PRIPREMA
Biskvit
Tajna "vlažnosti" čokoladnog biskvita upravo leži u tome što se puter zamenjuje uljem. Budete li ga pravili po receptu, nećete imati potrebu za dodatnim natapanjem biskvita! :)

Suve sastojke sjediniti pa prosejati.
U posebnu posudu staviti jaja, mleko, ulje i aromu vanile, pa sjediniti mikserom tek toliko da se sastojci povežu.
Smesi, naizmenično, dodavati suve sastojke i ključalu vodu, mešajući lagano mikserom, dok se sve lepo ne sjedini i poveže.

Smesu podeliti na tri jednaka dela. Svaki izliti u kalup, obložen pek papirom i peći 20ak minuta, u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C. Uraditi dobro poznati test čačkalicom :)


  Biskvite dobro ohladiti, pa otseći gornji deo biskvita, jer se u toku pečenja malo podigne (naduva).
*Ukoliko vam ide od ruke, da biskvite horizontalno sečete na jednake delove, onda od cele smese ispecite jedan biskvit, pa ga nakon hlađenja isecite na tri jednaka dela.
Izvor recepta za čokoladni biskvit je ovde (smanjila sam samo količinu šećera, sa 400 na 300gr).

Berry fil
Uz dodatak putera, voćni fil više nije još jedan sasvim običan voćni žele, već ZAISTA postaje fin voćni krem, punijeg ukusa - baš kako je to naša Bojana rekla u ovom receptu, pod tačkom br. 5 :)
Hvala joj na tome!
Smrznuto voće istresti u posudu, odmah dodati šećer i ostaviti da se potpuno otopi i pusti sok (dobićete cca 700ml).
Nakon odmrzavanja, voće i sok prebaciti u šerpu i na laganoj vatri kuvati, do tačke ključanja.

Gustin razmutiti u 6-7 kašika hladne vode, te ga lagano ulivati u voće i kuvati uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne.
U skuvan i topao fil, dodati puter i još jednom sve promešati dok se puter ne rastopi. Ohladiti.

Vanila krem
Ideju, da puter smanjim na pola i zamenim ga sa dve kesice praha za šlag, sam dobila od svoje koleginice. Prvi put sam za tako nešto čula i iznenadila se koliko krem postane penast i lagan za jelo!
Veliko hvala Silviji! :)

U šerpu sipati mleko, dodati aromu vanile i šećere, i zagrevati na laganoj vatri.
Puding razmutiti i  skuvati prema uputstvu.
Ohladiti.
U dooobro ohlađen puding, dodati puter isečen na kockice i mutiti mikserom dok se lepo ne poveže i grudvice putera razbiju. Zatim u smesu istresti prah za šlag i mutiti dok smesa ne postane potpuno penasta.

Filovanje
Obruč kalupa obložiti folijom sa unutrašnje strane i staviti na odgovarajući tanjir.
1. Biskvit.
2. Pola Berry fila.
3. 1/3 Vanila krema.
4. Biskvit.
5. Druga polovina Berry fila.
6. Druga trećina Vanila krema.
7. Biskvit.
Tortu staviti u frižider na hlađenje, oko 5h (najbolje preko noći).
Nakon hlađenja, skinuti obruč, premazati ostatkom vanila krema i ukrasiti po sopstvenoj želji.

NAPOMENA-SAVJET
Torta je prilično visoka, pa se komotno može praviti i u većem kalupu (26cm).
Predhodni put sam napomenula da se kolicina voca poveca za 300gr, ali po iskustvu drugih (koji su je pravili u kalupu 26cm) nije bilo potrebe povecavati kolicinu voca. Dakle, sve mere neka ostanu iste za kalup precnika 26 cm. Hvala curama na sugestijama.
Ovaj čokoladni biskvit je za mene savršen! Mekan, vazdušast, ni malo suv, niti previše sladak. Možete ga koristiti i za drugu vrstu torti ili čak kao sasvim običan kolač (Brownie) koji možete preliti čoko glazurom ili posuti prah šećerom. Takođe, vodu (koja se dodaje za pripremu biskvita) možete zameniti istom količinom tek skuvane crne kafe.

Izvor:  www.coolinarika.com

FINA POSLASTICA

Sastojci
1 l mljeka
180g brasna
225g secera
1 vanila secer

1 velika kasika putera
naribane narandzine kore
kokos za valjanje

Priprema
1.
Pomjesti brasno i secer u hladno mljeko i staviti da se skuha ,zatim dodati puter ,vanilin secer i narandzinu koru i kuhati jos minut dva !
2.
Pokvasiti fidzane vodom i sipati smjesu tako toplu i ostaviti na hladjenje 30 min. u frizider.
3.

Lagano prstima odvojiti krajeve pa vaditi sultanije .
4.
Valjati u kokosovo brasno i dekorisati po zelji .
5.
Posluživanje
Ne zamjerite mi pomjesala sam sastojke sa drugim receptom …( krema za ledene kocke je bila) sorry ako je neko isprintao stari recept .

Izvor: coolinarka.com

NOISSETE KOCKE

SASTOJCI
Biskvit
100g maslaca
75g secera
1 vanilin secer
prstohvat soli
2 jaja
125g brasna
50g extra tamnog kakaa
2 kasicice praska za pecivo
150g pudinga od cokoade (gotov proizvod)
100g cokolade



Za preliti biskvit
100ml mlijeka (ili po zelji cokoladnog likera)
2 kasike cokoladnog napitka (prah) tipa Nesquick

Krema
500ml slatkog vrhnja
300g Milka noisette cokolade
200g mlijecne kuverture




PRIPREMA
1. Prvo pripremiti kremu, jer joj treba vremena za hladjenje. Zagrijati slatko vrhnje do vrenja, skinuti sa vatre i dodati na kocke nalomljenu cokoladu, mijesati da se potpuno otopi. Prebaciti u drugu zdjelu u ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temepraturi, a potom u frizideru najmanje 3-4 sata (najbolje je kremu napraviti dan prije). Ohladjeno umutiti cvrsto i stavljati u spric sa zvjezdastim nastavkom malo veceg promjera (moj je 12 cm). Nanijeti na biskvit u oblicima po zelji :)

2. Za biskvit pjenasto umutiti maslac,secere i so. Mutiti da se sve dobro sjedini. Dodati jedno po jedno jajae, nakon svakog mutiti da se potpuno sjedini sa masom od maslaca.Brasno, kakao i prasak za pecivo prosijati zajedno u jednu zdjelu i pomijesati, te u 2-3 navrata dodati prethodnoj smjesi muteci laganom brzinom.Na kraju lagano pjenjacom sjediniti puding i naribanu cokoladu.

3. Tijesto izliti u pleh oblozen papirom za pecenje (dimenzije mog pleha su ca 25X20) i peci u prethodno zagrijanoj pecnici 20-25 minuta na 180*C. Provjeriti cackalicom! Biskvit preliti preljevom i potpuno ohladiti.

4. Za preljev ugrijati malo mlijeko i u njemu rastopiti coko-prah, te preliti preko biskvita. Po zelji mozete dodati rum, ili mlijeko zamijeniti cokoladnim likerom.

Posluživanje
Znam da je ovo malo skuplja investicija,ali kod nas je Milka dosta jeftina...Za jeftiniju verziju skuhati jednostavno 2 pudinga od cokolade u pola litre mlijeka, u vruce umijesati 100g cokolade i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati 100g maslaca sobne temperature.
Kolac pospipati gorkim kakaom.


    Ah da, i ovaj puding je vec gotovi onaj sto se moze naci u trgovinama, u casama.
. Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani



izvor:www.coolinarika.com

U BRAKU SAM 6 GODINA SA ŽENOM KOJU VOLIM...

U braku sam 6 godina sa ženom koju volim više od života. Zove se Berina. Imamo sina, dala mu je ime Suad. Nikad nije rekla zašto baš to ime.


Danas sam i sam shvatio. Dok smo hodali Sarajevskom alejom sreli smo momka, koji je za ruku držao djevojčicu. Moja supruga mu je prišla i kao dijete ga grlila.

 
Nikad je takvu nisam vidio. Pružio mi je ruku i rekao da se zove Suad, njegova kćerka zove se Berina. Sve mi je bilo jasno..

ČOKO KRALJICA

SASTOJCI
tamni biskvit
5 bjelanjaka
6 žlica šećera
4 žlice ulja
4 žlice glatkog brašna
2 žlice kakaa
1/2 paketića praška za pecivo
2 žlice mlijeka za natopiti pečeni biskvit



krema
5 žutanjaka
110 g šećera
3 paketića vanil šećera
4 žlice gustina Podravka
500 ml mlijeka
220 g maslaca
100 g čokolade za kuhanje
50 g čokolade za kuhanje 70% kakaa




još potrebno
oko 200g Petit Beurre keksa
mlijeka za namočiti kekse
4 žlice marmelade od aronije Podravka
1 vrečica Dolcela šlag kreme od čokolade
2 vrečice Dolcela šlag pjene ili kreme od vanilije
čokoladne mrvice za posipanje

PRIPREMA
BISKVIT
Izmiksati bjelanjke skoro do kraja, dodati šećer i ulje, miksati do kraja. Lagano, lagano umiješati (ne mikserom) brašno pomješano sa p.z.p. i kakaom. Razvuči žlicom u namašćenom i pobrašnjenom plehu (ja pečem u 21×36). Peči na 175’C oko 15tak minuta. Pečeno, mlačno lagano natopiti sa dvije žlice toplog mlijeka. Ako tijesto "lijeno" upija mlijeko, izbosti ga vilicom, odmah će poslušati!!

KREMA
Žumanjke, gustin i dvije žlice mlijeka izmiksati i ukuhati u vruće mlijkeo kojem je dodan šećer. Kad je krema čvrsta, kuhana, u vruče umiješati maslac narezan na listiće, dodavati ga pomalo. (Neka vas ne brine ako se stvara masan sloj od maslaca koji se neće odmah povezati u kremu, kada bude hladna sve se sjedini.) (Ako vas i dalje brine količina maslaca, smanjite ju, na svoju odgovornost) :-) Dobro promješati, i dodati omekšalu čokoladu, ponovo dobro promješati da se sve lijepo sjedini. Dok se hladi povremno mješati.
Umutiti šlag kremu od čokolade, sa malo manje mlijeka nego piše u uputama, da bude gušće. Odvojeno, isto tako umutiti šlag pjenu.

SLAGATI
Biskvit, pola smjese od čokoladne kreme, petit keksi namočeni u mlijeko i poredani po kremi. Četiri pune žlice pekmeza (marmelade) od aronije malo izmješajte u posebnoj zdjelici da se lakše razmazuje. Premazati pekmez preko petit keksi, i na to lagano rasporediti ostatak čokoladne kreme.
Na vrh staviti šlag kremu od čokolade i šlag pjenu: ja sam punila špricu za ukrašavanje sa tri žlice čokoladne pa dve bijele pjene, naizmjenično, tako kad sam krenula raditi puslice redom po kolaču ispadalao je šareno.
Ili ćete jednostavno raspodjeliti obe šlag pjene na kolač, isto naizmjenično, razvuči žlicom i biti će šareno.


  Posluživanje
Napraviti dan ranije, mora malo odstajati. Ja pokrijem protvan prozirnom folijom, pa sljedeći dan stavljam šlag kremu po vrhu!!!
Držati u frižideru, servirati hladno!
Posipati čokoladnim mrvicama prije posluživanja.

Koji tjedan kasnije: radila sam ju u obliku torte, pekla u 26 cm da tijesto ne bude predebelo, i na gornji sloj kreme slagala još jedan red

  petit keksi, tek onda šlag i ukrašavanje!

NAPOMENA:
Ako želite malo pojačati količinu kreme, u gotovu hladnu kremu dodati 100 ml tučenog slatkog vrhnja i lagano umješati.
. Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani



izvor:www.coolinarika.com

MARIJA KOCKE

ukusan i jednostavan kolac sa slatkim vrhnjem i cokoladom...

  Sastojci
    TIJESTO:
    6 jaja
    6 zlica secera
    6 zlica brasna
    6 zlica tople vode
    3 zlice kakao
    1/2 vrecice praska za pecivo
    KREMA:
    500ml. slatkog vrhnja
    100gr. secera



      2 dag. zelatine
    1 dl. mlijeka
    COKOLADNA OCAKLINA:
    100gr. cokolade za kuhanje
    oko 50 ml. slatkog vrhnja

Priprema
    1.
    Odvojite zumanjca i bjelanjca.Bjelanjca umutite u cvrsti snijeg.Ostavite sa strane.
    U zumanjca dodajte secer i miksajte.U to dodajte brasno,kakao,vodu i na kraju prasak za pecivo.
    Na kraju dodajte umucena bjelanjca i izmjesajte sa spatulom.
    2.
    Podijelite tijesto na 3 dijela.
    U dobro nauljen pleh ulijte jedno tijesto i pecite na 180C  oko 15min.
    Tako uradite i sa ostalim tijestom.Znaci pecete 3 puta.Kore ostavite da se potpuno ohlade.
    3.


      KREMA:
    U slatko vrhnje dodajte secer i miksajte da se stvori cvrsta krema.
    Zelatinu rastvorite u mlijeku a zatim dodajte u kremu.Izmiksajte sve zajedno.
    4.
    COKOLADNA OCAKLINA:
    Otopite cokoladu za kuhanje sa slatkim vrhnjem.
    Svaku ohladenu koru premazite sa cokoladnom ocaklinom.
    Na prvu koru stavljate kremu,pa druga kora,zatim krema,kora i na kraju krema.
    Sacuvajte malo ocakline za ukrasavanje kolaca.


 
Posluživanje

Rcept je takoder iz mog Hrvatskog kuhara od gospode Spomenke Zuzoric koja je da dodam napravila par kikseva u svojim receptima...Ovdje mozete koristiti i zelatinu u prahu...kao sam procitala na ovo gr. idu 3 zlice zelatine u prahu...Mjere pleha su 23x23,ako zelite veci kolac povecajte namirnice...


Izvor: coolinarka.com

JAFFA OBLATNA

Sastojci
2 lista oblatne
3dl mleka
400g šećera
100g čokolade za kuvanje
250g maslaca/margarina

700g mlevenog keksa (petit ili plazma)
2 narandže
300g Jaffa keksa



Priprema
1.
Prokuvati mleko, šećer, čokoladu i margarin.
Ostaviti da se fil ohladi.
2.
Oguliti dve narandže, pa ih iscediti. Ako su vam
narandže sočne, a ne žilave i previše vlaknaste,
dodajte u fil i sok i pulpu koja je ostala
neproceđena. Dobro promešajte, pa dodajte i
mleveni keks.
3.
Na list oblatne naneti jednu polovinu fila, preko
njega poslagati jaffa keks, zatim premazati drugom polovinom fila i prekriti drugim listom oblatne.
4.

Prekriti krpom i staviti preko nešto teško da se
stegne. Ostaviti na hladnom mestu, pa kad bude
dovoljno čvrsto seći tankim nožem na štanglice.
5.
Napomena: ako fil ne bude dovoljno čvrst nakon
dodatka keksa, ostaviti ga na hladno da bude još
čvršći. Kolač mi je ostao preko noći na hladnom,
opterećen drugim kolačima, sutradan sam ga sekla
skalpelom. Za širinu štanglice sam uzimala 4
kvadratića (ona manja) a dužina oko 13-14
kvadratića


    Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani



izvor:www.coolinarika.com

NOVI JAFFA KOLAČ

SASTOJCI
Kora:
3 kom. jaja
2 zlice praska za pecivo
1 paketic Vanilin šećer u prahu Dolcela
100 ml. mleka
180 gr. brasno
2 zlice gorkog kakaa
150 gr. secera



Krema:
450 ml. vrhnje za slag
300 gr. jaffa keksi
4 zlica pekmeza od kruske




Jos:
100 gr. cokolade
50 ml. vrhnje za slag

PRIPREMA
1. U podudu u kojoj ce te mutiti,stavite belancat.Miksajte dok zapjenipa dodajte ostatak secera te produzite miksati dok dobijete cvrst sneg.Namalite brzinu na najmanje,pa dodavajte zumancat jedno po jedno dok se sve sajedini.

2. Stalno miksajuci dodajte ulje u tankom mlazu,te potom mleko.Kada se sve povezalo,iskljuciti mikser,te dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo te rucno varjacom izmesajte dok se sve lepo poveze i sajedini.

3. Pleh 15×35 oblozite pek papirom.Masu podelite na dva dela.Istresite jednu polovicu mase,te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180 stepeni nekih 10-ak minuta.Najbolje proverite cackalicom dali je kora pecena.

4. U drugu polovinu mase,dodajte kakao,te sve lepo izmesajte dok se sajedini.Kada je zuta kora pecena,izlijte i drugu koru te ispecite koru na istoj temperaturi.

5. Vrhnje za slag umutite u cvrst sneg. Kada su kore ohladzene,na tacnu za torte,stavite prvo zutu koru.Premazite koru sa 2 zlice pekmezom.Povrh pekmeza,stavite slag kolko da pokrijete sav pekmez.

6. Potom naredzajte jaffa kekse,te ponovo naneti slag,kolko da pokrijete kekse.

7. Sad stavite tamnu koru.I nju premazite ostatkom pekmeza.Potom stavite slaga kolko da pokrije pekmez,pa naredzajte jaffa kekse,te ponovo ostatak slaga.Zagladite povrsinu i strane sa slagom.
Ostavite kolac u hladnjak da se ohladi nekih saat vremena.

 
8. U posudu stavite natrganu cokoladu i vrhnje za slag,te otopite na niskoj vatri dok se otopi.Ostavite neka se prohladi glazura,te polijte cokoladu povrh kolaca.

Ostavite u hladnjak jos 15-20 minuta da se glazura stegne,te potom secite kolac na kocke,te posluzite.

Izvor: http://receptzabaklavu.info/

TREBAT ĆE VAM MINUT ZA OVU PRIČU A PROMIJENIT ĆE VAM ŽIVOT

Trebaće vam minut da ovo pročitate, ali se nadam da će vas inspirisati da promenite razmišljanje.

Dva čoveka, ozbiljno bolesna delili su bolničku sobu. Jedan čovek morao je da sedi na krevetu svakog dana sat vremena kako bi pokušao da prazni tečnost iz pluća. Njegov krevet bio je pored prozora. Drugi čovek morao je da leži sve vreme. Zbližili su se pričom o životu, porodici, detinjstvu, poslu...



Svakog popodneva, kada je čovek pored prozora sedeo, opisivao je svom cimeru šta vidi kroz prozor. Čovek koji je stalno morao da leži počeo je da živi za te trenutke kada je njegov svet bio obogaćen svim opisima stvari koje se dešavaju napolju.

Kroz prozor se video park sa predivnim jezerom. Labudovi su plivali u jezeru dok su se deca igrala pored vode. Parovi su šetali držeći se za ruke. Cveće u parku je bilo predivno, a u daljini se video i grad. Dok je čovek pored prozora opisivao sve detalje, drugi čovek bi zatvorio oči i uživao u scenama. Jednog popodneva čovek pored prozora opisao je paradu koja je prolazila pored bolnice. Iako nisu mogli da čuju zvukove mogli su da zamisle radost.

Dani i meseci su prolazili. Čovek koji je morao da leži postao je ljubomoran na svog cimera i poželeo da on dobije mesto pored prozora ne bi li mogao da vidi sve lepote o kojima je čuo. U svojoj očajničkoj želji odlučio je da otruje čoveka pored prozora. Jednog jutra sestra je ušla u sobu i videla beživotno telo čoveka pored prozora. Telo je odneto i ubrzo nakon toga drugi čovek je zamolio da se njegov krevet premesti pored prozora. Sestra je prihvatila, smestila ga i ostavila samog.

Polako i uz veliki napor, ustao je da pogleda prizor kroz prozor. Video je samo zid. Pitao je sestru šta misli zbog čega je drugi čovek opisivao onako divne prizore. Sestra je odgovorila da je drugi čovek bio slep i da nije čak mogao da vidi ni zid.


Rekla je: „Možda je samo želeo da vas ohrabri i učini srećnim“



  Epilog:
Velika je sreća u tom da učinite nekog srećnim, bez obzira u kojoj se situaciji nalazili. Kad delimo tugu upola je lakše, ali kad delimo sreću upola je veća. Ako želite da se osećate bogatim, izbrojte sve stvari koje imate, a novac ne može da kupi. Ne budite ljubomorni na druge ljude, već radite na sebi. Podelite sreću i učinite nekog srećnim. U suprotnom naći ćete se ogorčeni i sami pred zidom

TRIOLADA

Sastojci
Tijesto:
6 jaja,
6 žlica šećera,
3 žlice ulja,
1 žlica kakaa,
2 žlice krušnih mrvica (prezle),
3 žlice brašna,
1 vrećica praška za pecivo.
Krema:
  15 žlica šećera
1,5 l mlijeka,
2 pudinga od vanilije,
2 pudinga od lješnjaka,


  2 pudinga od čokolade.
250 g margarina,
Glazura:
100 g čokolade za kuhanje,
250 ml vrhnja za šlag.

Priprema
1.
Tijesto:
Umutiti bjelanjke, te dodati šećer, žutanjke, ulje, mrvice, kakao, brašno i prašak za pecivo. Peci 30 min. na 150°.

  2.
Krema:
Izmiješati 5 žlica šećera i 2 pudinga od vanilije s malo mlijeka, odvojenog od 1/2 l. Ostatak staviti da zakipi i skuhati kremu.
Tako isto napraviti s pudinzima od lješnjaka i čokolade.


    Ako nisam dovoljno jasna, znači, na dva pudinga ide po 5 žlica šećera i 1/2 l mlijeka.
Margarina podijeliti na 3 dijela. Kad se kreme prohlade u svaku dodati po 1/3 margarina.  Pudinge mazati po biskvitu, boje slažite po želji. Na vrh staviti glazuru.

  3.
Glazura:
250 ml vrhnja za šlag staviti da zakipi , ugasiti vatru, staviti izlomljenu čokoladu neka odstoji 5 min. i miješati dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Preliti po kolaču.

Izvor: coolinarka.com

PILETINA

SASTOJCI
1/2 kg piletine ( ja sam koristile file )
ulje za prženje (koje volite)
250 dl jogurta
bosiok
Marinada
2 kašike ulja (koje volite)
1 kašika aleve paprike


 
1 mala glavica crvenog luka (kapule)
2 češnja bijelog luka
so, biber

PRIPREMA
Štapnim mikserom ( ili u blenderu ) napravite marinadu od ulja, crvene paprike, oba luka.



Piletinu dobro uvaljati u pripremljenu smjesu i pržiti na malo zagrijanog ulja i pustiti da se fino zapeče s obje strane.
Pred kraj prženja meso zaliti sa jogurtom u koji ste umješali bosiok (količina po želji).
Pustite neka se malo krčka.
Poslužite uz šta vam drago.
Prijatno!

Izvor: coolinarka.com

SUPER DORUČAK

Sastojci
Za njoke
100 gr putera
250 ml vode
1 kaf.kasicica soli
125 gr brasna tip 400- Oštro
100 gr sitno rendanog kackavalja blazeg ukusa
4 kom jaja klase S
Za besamel


 
100 gr putera
500 ml hladnog mleka
3 sup.kasike brasna tip 400 meko (glatko)
po ukusu so, beli biber, muskatni orascic
20 gr sitno rendanog kackavalja
100 ml kisele ili pavlake za kuvanje
Za posipanje-opciono
50-100 gr gorgonzole
ili 1 saka prezli

Priprema
1.
U serpici uvriti puter, vodu i so, u to dodati brasno i kackavalj, mesati par minuta a zatim skloniti posudu sa sporeta i dodavati jaja, jedni po jedno i svako dobro sjediniti sa masom pre dodavanja sledeceg, tako da se dobije dosta zitko testo kao na slici. Ja sve to radim mikserom.

2.
Ovo testo se vadi kafenom kasicicom i kuva u blago posoljenoj kljucaloj vodi par minuta, otprilke 1 minut posto isplivaju na povrsinu. Vade se kasikom sa rupicama u posudu u kojoj ce te ih zapeci ali je predhodno namazite sa malo putera.
3.


Za besamel proprzite brasno na puteru i u vrelu masu dodajte hladno mleko neprestano mesajuci zicom a kad masa pocne da se zgusnjava dodajte kackavalj, pavlaku pa onda po ukusu, so, biber i muskatni orascic. Besamel prelijte preko njoka i pospite sa komadicima gorgonzole ili tankim slojem prezli i zapecite u predhodno zagrejanoj rerni nekih 15-20 minuta na 160c.( ventilatorska rerna)
Ove njoke na slici su posute obicnim kackavaljem jer MM ne voli plave sireve i prezle ali treba da znate da se hladjenjem kackavalj stegne i postane zilav i po meni nije dobra opcija.
4.
Sve ovo mozete napraviti dan ranije pokriti prozirnom folijom da se ne stvori korica a sutradan staviti posip po zelji i zapeci u rerni.
5.

  Napomena
Jako je bitno da koristite ostro brasno jer ono bitno utice na prozracnost samih njoka i cini ih tako mekim i paperjastim.
Peci u dubljem plehu ili posudi jer masa duplo naraste prilikom pecenja pa da vam se ne bi prelila ali ce hladjem malo i splasnuti..
Posluživanje
Sluziti za bilo koju priliku i kad god zelite ali najlepse su blago tople, pre prohladjene (ali ne iz frizidera)  nego vruce.

Izvor: coolinarka.com

BAJADERA

SASTOJCI
Tijesto za korice
250 gr brašna
70 gr masti
50 gr šećera
kašika kakaa
2 kašike pavlake
1 jaje
na vrh noža praška za pecivo



 
Biskvit tijesto
4 jaja
4 kašike šećera
4 ravne kašike brašna

Fil
7 dl mlijeka
9 kašika oštrog brašna
200 gr šećera
250 gr margarina
4 rebra čokolade
malo ruma i vanile


Glazura
100 gr čokolade
2-3 kašike ulja

PRIPREMA
Sve sastojke za osnovno tijesto zamjesiti i ispeći dvije kore na obrnutoj strani pleha.
Zatim napraviti biskvit tijesto.
Dobro umutiti jaja sa šećerom, na kraju dodati brašno i ispeći u dobro podmazanom plehu.
Na istom plehu peći obe vrste tijesta da budu iste veličine.

Razmutiti brašno u malo hladnog mlijeka, zatim ga sipati u ostatak mlijeka u koji je dodat šećer koji vri, kuvati 2-3 minuta da se krema zgusne.
Kad se ohladi dodati u izradit margarin i sve dobro umutiti.
U polovinu krenme umješati otopitu čokoladu a u drugi malo ruma i vanilin šećer.


  Na prvu koru osnovnog tijesta staviti bjeli fil sa rumom, odozgo koru od biskvit tijesta, pa fil od čokolade i odozgo drugu koru od osnovnog tijesta.
Sve preliti glazurom od čokolade.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

ČOKO VIŠNJICA

SASTOJCI
za 1 biskvit
3 jaja
3 zlice secera
3 zlice vode
2 zlice brasna
1 zlica kakaa
1 zlicica praska za pecivo


 

za crnu kremu
1 litra mlijeka
3 vrecice pudinga od vanilije
10 zlica secera
150g cokolade za kuhanje
200g margarina

za zele od visanja
1 kompot od visanja
2 pudinga od vanilije
10 zlica secera
2 mljevene zelatine

za bijelu kremu
1/2l vrhnja za slag
1 kiselo vrhnje


PRIPREMA
za biskvit
odvojiti zumanjke od bjelanjaka, bjelanjke izmiksati u snijeg, a zumanjke sa secerom, vodom, brasnom, kakaom i praskom za pecivo na kraju umijesati i snijeg od bjelanjaka. to napraviti lagano sa lopaticom ili kuhacom. peci na 180* nekih 15 min ovisi od pecnice. ispeci takva 3 biskvita.

za crnu kremu
skuhati pudinge sa secerom u litri mlijeka, u jos toplo dodati cokoladu i kad se ohladi pomijesati sa margarinom.

za zele od visanja
ocijediti visnje i taj sok od visanja staviti kuhati ( dodati vode tako da ispadne 600ml tekucine) u tome skuhajte pudinge od vanilije. visnje izmiksajte sa stapnim mikserom i dodajte u skuhani puding. na kraju zelatinu pomijesajte sa vodom ( kako pise na pakiranju ) i kad se zelatina stisne dodati u topli puding (ne vruci) mijesati i ostaviti da se ohladi uz povremeno mjesanje (posto je vani sada hladno ja sam izasla van i mjesala i zele se stisnuo za nekih 15-tak minuta)

za bijelu kremu
miksati vrhnje za slag i pred kraj miksanja dodajte kiselo vrhnje i do kraja izmiksati.

  slagati
biskvit-crna krema-zele od visanja-bijela krema-biskvit-crna krema-zele od visanja-bijela krema-biskvit. ukrasiti po zelji

POSLUZIVANJE
ja sam tortu pravila u okruglom kalupu i slagala sam je u kalupu koji sam skinula tek kad se torta ohladila tako da ne znam kako ce ova zelatina biti bez kalupa ( hoce li curiti van)

Izvor:http://www.coolinarika.com/

POLA POLA KOLAČ

SASTOJCI
Biskvit
10 bjelanjaka
200 g šećera
1 Prašak za pecivo Docela
2 žlice brašna
250 g mljevenih oraha/lješnjaka


 


Krema
10 žumanjaka
150 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca
3 dcl vrhnja za šlag



PRIPREMA
BISKVIT
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer, te dobro umutiti.
Dodati brašno i prašak za pecivo, te kratko mutiti.
U smjesu umiješati mljevene orahe/lješnjake.
Peći 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Protvan je veličine originalnog iz pećnice.

KREMA
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom. Natrgati čokoladu u tu smjesu.
Smjesu kuhati na pari dok se ne zgusne. Ako se smjesa brzo zgušnjava, dodati žlicu mlijeka.
Ohladiti.
Pjenasto umutiti maslac, te ga dodati u ohlađenu smjesu i pjenasto umutiti kremu.
Biskvit prerezati na pola.
Slagati: pola biskvita, premazati polovicom kreme, preklopiti drugom polovicom biskvita, premazati drugom polovicom kreme.
Umutiti 3 dcl šlaga, te premazati kolač.*

  Posluživanje
*Ovaj kolač nudi puno varijanti - šlag nije nužan, možete posuti kremu čokoladnim mrvicama, mljevenim lješnjacima ili čime želite.
Osim toga ne morate ga slagati kao što sam ja, možete između biskvita namazati svu kremu, pa kolač preliti čokoladnom glazurom. Biskvit možete peći i u okruglom kalupu, pa napraviti tortu...
Puno je mogućnosti, a kolač je jako fin i zasitan.

Izvor: coolinarika.com

MILKA KOCKE S RUMOM

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna










Sastojci
biskvit s lješnjacima (x 2)
5 bjelanaca + žlica limunovog soka
100 g šećera
90 g prženih mljevenih lješnjaka
20 g oštrog brašna
2 žlice ruma


1 žličica praška za pecivo
pola žličice allspice (može i začin za medenjake)

bijeli biskvit
5 bjelanaca + žlica limunovog soka
100 g šećera
70 g mekog brašna
3 žlice ulja
2 žlice ruma
1 žličica praška za pecivo
1 žličica arome vanilije
za natopiti biskvitiće...
200 ml mlijeka
1 žličica arome vanilije
3 žlice dulce de leche
3 žlice ruma

krema
1,2 l mlijeka
1 žličica arome vanilije
3 žlice dulce de leche
200 g bijele Milke
150 g šećera
15 kom žumanaca
180 g škrobnog brašna
0,5 l vrhnja za šlag

5 žlica ruma
2 kom instant želatine fix

Priprema
1.
Za biskvit od lješnjaka istući čvrst snijeg od bjelanaca, dodati šećer i limunov sok; još kratko tući. Umiješati sve suhe sastojke i promiješati kuhačom dok se ne sjedine sa snijegom. Na kraju dodati rum i još jednom kratko izmiješati. Premazati smjesu po limu za pečenje (32×34cm) obloženim papirom za pečenje. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 150*C – paziti da kore ostanu svijetle! Ponoviti postupak sa drugom korom od lješnjaka te trećom, bijelom korom.
2.
U mlijeku rastopiti bijelu čokoladu, dulce de leche i aromu vanilije; zahuhati sve ostale sastojke. Žumanca prethodno treba pjenasto umutiti sa malo toplog mlijeka, potom umiješati šećer sa škrobnim brašnom.
3.
Kuhanu kremu prebaciti u drugu posudu, prekriti površinu kreme prozirnom folijom i lagano rukom pritisnuti; dobro ohladiti.
4.
Čvrsto istući slatko vrhnje i umiksati ga u prethodno razrađenu kremu, umiksati rum i instant želatinu. Kremu podijeliti u 3 jednake zdjelice i filati kore – bijela ide u sredinu. Ne zaboravite natopiti kore ovim finim preljevom :)
5.
 
  Sutradan dobro rashlađen kolač razrezati nožem uronjenim u vrelu vodu i užiiivatiii :)
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani.
http://www.coolinarika.com/

KOLAČ S VIŠNJAMA

Žuti kolač s višnjamaJoš jedan odličan recept za kolač sa višnjama... Pravi, starinski, baš kao što su pravile naše bake ...

Sastojci:
 5 jaja
 1,5 čaša šećera
 1 čaša jogurta
 1 čaša ulja
 2 čaše brašna

 
 1/2 kesice praška za pecivo
 400 - 500 gr višanja
 malo prah šećera za posipanje kolača
  čaša = 2 d

Priprema
Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ih umešati polako, špatulom. Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo)  i polako ih sjedinjavati sa belancima.


Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh. Na testo staviti višnje (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo oceđene od viška soka.
Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se,  već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, ja ih vrhom nožića malo gurnem nadole.
  Staviti kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, a to se vidi po tome što se ivice testa počinju odvajati od suda u kom se kolač peče.
Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti prah šećerom i iseći na kocke
Izvor: www.coolinarika.com

IMAM 32 GODINE,MOJA SESTRA 20,NAŠI RODITELJI SU TEŠKI ALKOHOLIČARI I...

Imam 32 godine, moja sestra 20…naši roditelji su teški alkoholičari i ja sam se sa 19 godina izvukao iz te obitelji. Mog malog anđela ostavio sam sa njima. Nakon 12 godina vratio sam se u grad odakle sam i čuo da se moj mali anđeo drogira… Jednom prilikom prošao sam ulicom gdje ona još živi sa našim roditeljima, nije me ni prepoznala jer sam je ostavio kad je imala 7 godina u tom paklu… Sad se preispitujem zašto sam to uradio tako, zašto svog malog anđela nisam poveo sa sobom.

CHEESECAKE SA SNICKERS I BIJELOM ČOKOLADOM

SASTOJCI
Podloga
100 gr digestive keksa ( samleti )
300 gr snickers cokolade ( samleti )
80 gr putera ( rastopiti )

Krema
200 gr bele cokolade ( rastopiti )
600 gr krem sira ( philadelpia )
300 gr kiselog vrhnja/kisela pavlaka
120 ml slatkog vrhnja/slatka pavlaka
120 gr secera u prahu
1 zlicica vanilije secera
5 listova zelatina
Toping
150 gr snickers cokolade

PRIPREMA
izvagati sve potrebne sastojke za pripremu ukusnog cheesecake.

Pomesati samlevene kekse i samlevenu cokoladu sa rastopljenim puterom. Utisnuti smesu u dno okruglog kalupa ( ca 20 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremate krem.

Umociti zelatinu u hladnu vodu ( 5 -10 min ).


Rastopiti cokoladu sa polovinom slatkog vrhnja na slaboj temperaturi.
Prohladiti.

Pomesati zajedno krem sir, kiselo vrhnje, secer u prahu i vaniliju secer.

Preostalu polovinu slatkog vrhnja zagrejati i u vrelom vrhnju rastopiti prethodno namocenu u hladnu vodu i ocedjenu zelatinu. Dobro promesati da se zelatina rastopi a zatim sjediniti sa rastepljenom cokoladom ( rastopljena u slatkom vrhnju ) sjediniti i prohladiti.

Izmiksati mesasvinu krem sira te dodati polako uz miksanje mesavinu od bele cokolade i zelatina. sjediniti i izliti na podlogu od snickers cokolade. Poravnati i ostaviti da se stegne u frizider.

Ohladjenu tortu dekorisati snickers cokoladom.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.

PRIJATNO  i uzivajte u hrani

izvor:www.coolinarika.com

MUCNCHMALLOW KOLAČ

SASTOJCI
Biskvit
6 žumanjaka
12 kašika(ravnih) šećera
2 dl hladnog mlijeka
1 dl ulja
6 kašika(punih)120 g brašna
3 kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
za šaum
6 bjelanjaka
12 kašika šećera
4 kašika vode
10 kašika šećera
čokoladna glazura
100g čokolade za kuhanje
3 kašike vode
4 kašike ulja

PRIPREMA
1.
Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
2.

Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli
3.
Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.

4.
Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke .
Napomena
POšto je mnogim u šaumu puno šećera ja sam smanjila kako sada stoji u receptu .U orginalnom je bilo 15 u bjelanjke i 12 u špinovanje.Vi odlučite kako volite.Moji ukućani vole da im je dobro sladak pa im ja pravim po orginalnom receptu.Ako smanjujete šećer još i više nego što sam ja treba voditi računa da bi šaum mogao da “legne” tj ne znam kako bi izgledao sutradan.
Posluživanje
Uz kafu ili čaj !

Izvor: http://www.coolinarika.com/

ODRASTAO SAM U BOGATSTVU IMAO SAM SVE POŽELIM,UVIJEK BIO POPULARAN I...

Odrastao sam u bogatstvu, imao sam sve što poželim. Uvijek bio “popularan” i družio se sa “popularnim” djevojkama i momcima iz grada.


A onda kada sam imao 20 godina dogodio se veliki šok za mene, šok koji sam smatrao da je ravan smrti. Moj tata je bankrotirao, sve nekretnine bile pod hipotekom, sve banka uzela. Od bogatih i popularnih postali smo podstanari, nismo imali za osnovne namirnice, postali smo kako sav “normala” narod.


Zanimljivo, svi moji dotadašnji “iskreni prijatelji” su mi okrenuli leđa, a oni koje sam cijeli život ponižavao i ismijavao, oni koji su zbog mene plakali i patili pružili su mi ruku, nudili pomoć, družili se sa mnom, prihvatili me u društvo. Jedna velika nesreća, bar je ako izgledalo, je dovela do toga da na neki način progledam i shvatim koje su prave vrijednosti života, ko su pravi i iskreni prijatelji

Izvor: http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba/

NAPITAK ZA MRŠAVLJENJE

Mnogi ljudi su zavisni od brze i pržene hrane i ova navika je glavni uzrok njihove prekomjerne težine i gojaznosti.
Reduciranje tjelesne težine nije nimalo lagan izazov. Ako se odlučite da prevaziđete ovaj izazov i budete u formi, ništa vas ne može zaustaviti.
Zapamtite:
“Mršavljenje nije fizički izazov, već mentalni.”
Mršavljenje je umna igra
Vjerovatno ste umorni od teških i napornih vježbi i dijeta, a vidite da ništa od toga ne daje rezultate. U tom slučaju, trebate prvo da raskrstite u svom umu.
Fantastičan recept, ali na prazan stomak


Istraživači su kreirali recept za super piće koje će vam pomoći da se oslobodite viška sala i težine. Za efektne rezultate ključ je piti ga na prazan stomak.
Sastojci za ovaj napitak su toliko jednostavni. Vjerovatno ih već imate u svojoj kući. Trebaju vam limun, peršun i voda.
Uzmite peršun i isjeckajte ga, zatim isjeckani peršun stavite u čašu.
U istu čašu iscjedite čitav limun.
Čašu napunite vodom, nakon što iscjedite limun.
Trebalo bi da žvaćete listove peršuna i da ih progutate. Ovo će takođe učiniti vaš dah svježim.
Limunadu može piti tokom cijele godine, a sjetite se samo koje blagodati sadrži limun.
Namirnica broj 1
Limun je univerzalno sredstvo za svaki problem. Bilo da je u pitanju njega lica, izbjeljivanje noktiju i zuba, uklanjanje fleka sa odjeće ili mršavljenje.
Pijte ovaj napitak 6 dana i onda napravite desetodnevnu pauzu i onda ponovite ciklus.
Izvor: novi.ba

NEODOLJIVE PLJESKAVICE

Potrebni sastojci
-Mleveno meso 500 grama
-Jaja4 kom.
-Brašno4 kašike
-Kisela pavlaka200 grama
-Prašak za pecivo1 kom.


-Crni luk mala glavica
-Beli luk1-2 čena
-Ulje
Potrebni zacini
-Mešavina začina
-Kuhinjska so
-Biber u prahu.

Priprema jela


1
Mikserom umutiti jaja, brašno, pavlaku i prašak za pecivo, beli i crni luk, mleveno meso pa dodati začine. Zatim od mase praviti, oblikovati pljeskavice.
2
Pljeskavice vaditi kašikom i pržiti ih na vrelom ulju. Izvor: http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba/

ZAPEČENI SIR

Sastojci
600 gr. feta sir
200 gr topivog sira (ja sam koristila Edamer)
200 gr. pečenica (može i pršuta, svinjski vrat, šunka, kulen)
200 gr. šampinjone
kečap
origano


Bešamel:
60 gr. margarin
3 kašike brašna
1/2 l. mlijeka

Priprema
1.
Pripremite bešamel: rastopite margarin,dodajte brašno, pa promiješajtei propžite brašno. Dodajte hladno mlijeko i miješajte dok se sos ne zgusne.
2.
Feta sir narežite na ploške. Polovinu od sira poredajte u keramičku posudu.
Prelijte sa polovinu od bešamela.
3.


Nad bešamela stavite šampinjone, pečenica, kečap,origano i listićem edamera.
4.
Poredite preostali feta sir, prelijte ga sa ostatkom bešamela i poklopite sa listićem edamer.
5.
Stavite u hladnu pećnicu i onda uključite na 250°C.
Pecite 30 minuta ili dok edamer ne dobije rumenu boju.
6.
Poslužite odma.

Izvor: http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba/

NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!
Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta
Fil
8 žumanaca
200 grama šećera u prahu
300 grama mlevenog petit keksa


1 margarin
100 ml mleka
800-1000 grama svežih jagoda
2-3 kesice šlaga

Priprema
1.
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
2.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
3.


Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
4.
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
5.
Presek kolača.
Posluživanje
Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan. Izvor:http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba/

AKO IMATE RUPICE U DONJEM DIJELU LEDJA TO ZNAČI...

Venerine rupive ili mali krugovi u dnu leđa kod žena, a kod muškaraca se nazivaju Apolonovim. Ove rupice se vide samo kod ljudi koji imaju genetske predispozicije za to.


Niko ne može birati niti uticati da se one vide ili ne.
Osobe koje ih imaju mogu biti sigurne da imaju zdravo tijelo i dobru cirkulaciju.


Dobra cirkulacija je osnova za postozanje orgazma, tako da ste i na planu uživanja na povlaštenom mjestu.

Izvor: http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba/