Biskvit
5 kom jaja
5 žlica šećera
3 žlice brašna
2 žlice kakao praha
1 žkica praška za pecivo
1 kom vanili šećera
Premaz na biskvit
3 žlice pekmeza (jagoda)
0,5 dl sirupa od bazge
Puding krema s malinama
8 dl mlijeka
2 kom puding vanilija
5 žlica šećera
oko 300 g malina
Čoko puding krema
5 dl mlijeka
1 kom puding čokolada
2 žlice šećera
još potrebno:
250 g petiti keksa
1 dl mijeka
2,5 dl vrhnja za šlag
malo čokoladnog praha
Priprema
1.
Za biskvit - umutiti mikserom bjelanjke, postepeno dodavajući šećer i na kraju dodati žumanjke jedan po jedan. U jednoj zdjeli pomiješati brašno, kakkao i pp i lagano umiješati u umučene bjelanjke. Staviti u nauljen lim i ispeči biskvit. Lim je dimenzija: 35x25 cm, a pekela sam na 180 oC.
2.
Gotov biskvit premazati pekmezom koji smo pomiješali sa malo sirupa od bazge ili nekog drugog sirupa.
3.
Za kremu: zagrijati mlijeko od kojeg smo malo dio odvojili za pomiješati puding prah i šećer. Kada mlijeko zakuha smanjiti vatru i skuhati puding. U vruč puding dodati maline i izliti na biskvit.
4.
Na puding s malinama poslagati kekse koje smo prethodno brzinski potopili u toplo mlijeko da brže omekane, a da se ne raspadnu. Na kekse izliti kuhani puding od čokolade.
5.
Staviti hladiti i ukrasiti vrhnjem za šlag te posipati čokoladnim prahom.
Posluživanje
Rashladiti, rezati na kocke i pokušati pojesti samo jednu.
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar