BRDO DOBROG OKUSA: CHOKOCHEESE

SASTOJCI
Podloga
• 200 gr kakao keksa
• 80 gr omeksalog maslaca
• 4 kasike cokoladnog mlijeka

 
Prvi krem
• 250 gr krem sira
• 2 kasike secera u prahu
• 1 vanil secer
• 50 gr cokolade za kuhanje
• 1 dcl vrhnja za slag
• 3 grama zelatina

Drugi krem
• 250 gr krem sira
• 2 kasike secera u prahu
• 1 vanil secer
• 50 gr mlijecne cokolade
• 1 dcl vrhnja za slag
• 3 gr zelatina


 
Treci krem
• 250 gr krem sira
• 2 kasike secera u prahu
• 1 vanil secer
• 50 gr bijele cokolade
• 1 dcl vrhnja za slag
• 3 gr zelatina

Za dekoraciju
• slag pjena, ribana cokolada
PRIPREMA
Izmijesati sastojke za podlogu, sjediniti ih i staviti na dno okruglog kalupa za torte (promjer kalupa 26 ili 28).
Cokoladu otopiti na pari. Zelatinu staviti da nabubri, pa je otopiti na laganoj temperaturi.
Izmiksati sir, secer, vanil secer, dodati vrhnje, dodati cokoladu, sve sjediniti i na kraju dodati otopljenu zelatinu.
Izmiksati i preliti preko podloge, a zatim ostaviti u frizider desetak minuta da se malo ucvrsti prije narednog krema.
Drugi i treci krem raditi po istom postupku kao i prvi.
Kada se torta stegne dekorisati je sa slagom i ribanom cokoladom, isjeci na parcad i posluziti.

Prijatno!

Izvor: http://tortekolaci.com/