PRAVI LJETNI KOLAČ BEZ KUHANJA I PEČENJA BEZ PO MUKE

Sastojci
vece pakovanje piskota, da imate za dva reda u tepsiji
oko 1/2 kg malina, ili po zelji
4 dl skuvane procedjene kafe
1/2 dl ruma (ili 1/2 kasicice ako cete koristiti ekstrakt)
2 kasike secera u prahu za posuti preko malina
1-2 kasike kakaa za posipanje
ZA KREMU:
250 g Mascarpone sira
250 g krem sira (Philadelphia npr.)
1 solja secera u prahu
2 solje slaga (neumucenog)
oko 200 g Nutele

 



Priprema
1.
Skuvajte kafu, pa je pomesajte sa rumom i ostavite da se prohladi.
Izmiksajte slag, prepolovite smesu ostavite sa strane.
Posebno izmiksajte Mascarpone sa krem sirom i secerom, pa u to umiksajte Nutelu, a zatim sve izmiksajte sa slagom (ona jedna 1/2 – drugu polovinu slaga ostavite za kasnije).
2.
Piskote umacite u kafu sa rumom i slazite u tepsiju oblozenu najlon (wrap)  folijom. Premazite polovinom kreme, pa pobacajte maline preko toga. Poprasite ih secerom u prahu, pa premazite sa pola ostavljenog slaga, da popunite rupe izmedju malina (drugu polovinu ostavite za kraj, za sutra), a zatim sve premazite ostatkom Nutela kreme. Gore opet stavite piskote umocene u kafu sa rumom, prekrijte sve folijom, i ostavite u frizider da prenoci, da piskote omeksaju.
Sutradan skinite gornju foliju, i preokrenite kolac na tacnu, a zatim premazite ostatkom slaga i pospite kakaom.

 

Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl.
Kolac je bas fin – sve je kao jedna krema za nekoliko razlicitih okusa – rum, Nutela, maline…
Nama se jako dopalo.
Ja sam koristila zamrznute maline, direktno iz zamrzivaca, bez odledjivanja.

LJEKOVITI UVARAK ZA ŽENE: Savršena linija, sjajna koža i manje celulita!

Sjemenke lana sadrže bezbroj korisnih komponeneta, koje uključuju vitamine, minerale, masne kiseline i vlakna, koja normaliziraju rad crijeva.



Laneno sjeme čisti organizam od toksina, normalizira metabolizam, smanjuje razinu šećera u krvi i umanjuje apetit. Apsorbira izvjesne sastojke hrane, čisti crijeva i istovremeno opskrbljuje organizam lecitinom.

Stvar je u tome da masne kiseline, koje sadrži u sebi laneno sjeme, aktiviraju rad lojnih stanica u tijelu, pomažući topljenju viška masti u organizmu.

 
Zato je idealan za mršavljenje! Pomaže u gubljenju suvišnih kilograma, kao i održavanju tjelesne težine u normali.
Od lanenog sjemena se pravi uvarak (odvar, čaj), koji će pomoći na zdrav način gubljenju suvišnih kilograma, bez dijeta i gladovanja kao i održanju željene težine, bez jo-jo efekta.

Preporučen od mnogih nutricionista, ovaj uvarak je također vrlo ljekovit i krajnje koristan za ljude koje pate od gastritisa, čira na želucu, kroničnog zatvora i hemeoroida.

Pomoći će i u liječenju cistitisa i pijelonefritisa. Inače, uvarak od lanenog sjemena posjeduje široki pozitivan spektar djelovanja na ljudski organizam.

Uvarak od lanenog sjemena za mršavljenje

Priprema:

Navečer uraditi sljedeće: 3 žlice lanenog sjemena preliti s 1 litrom kipuće vode. Ostaviti da odstoji tijekom noći. Najbolje je koristiti termos bocu. Ako je nemate, koristite lonac ili posudu s poklopcem. Ujutro procijediti. Dobit ćete malo gušći (sluzav) napitak kojeg ćete piti. Sjemenke nemojte baciti, možete ih konzumirati uz doručak i večeru. Po želji možete ih zasladiti medom. Ukusno je.

Primjena:


Procijeđeni napitak se konzumira tijekom dana, 3-4 puta po 150 ml pola sata prije obroka.
Uvarak se priprema svaku večer za sutradan. Nemojte praviti zalihe. Uvijek mora biti svježe pripremljen.

Način konzumiranja:

Uvarak lanenog sjemena konzumira se 10 dana, poslije se pravi pauza 10 dana i nastavlja se ponovo, do postizanja željenog rezultata.

Na taj način možete regulirati tjelesnu težinu. Ne stvara ovisnost, mršavite zdravo i sigurno. Sve je individualno, ali da bi se smanjila tjelesna težina potrebno je 3-5 takvih tretmana.

Pijte puno vode tijekom dana.

 
Ovaj uvarak odlično smanjuje apetit, tako da za postizanje brzih rezultata (ako ga koristite u cilju mršavljenja),
S redovitim konzumiranjem, primijetit ćete pozitivne promjene u stanju kože koja postaje zdrava, zategnutija, elastičnija.
Prilikom mršavljenja, koža se neće opustiti, štoviše – rastvara se celulit!

Unatoč svim korisnim osobinama lana, ipak postoje kontraindikacije. Ne preporučuje se konzumirati:
– Kod problema s jetrom (ukoliko nemate ozbiljno oboljenje, dozu možete umanjiti i držati pod strogom kontrolom)
– Kod bubrežnih kamenaca (lan aktivno izvlači pijesak i kamenje, ali taj proces treba provoditi sustavno i strogo držati pod kontrolom)

Izvor: uspesnazena.com

NAJBOLJI ČOKOLADNI KOLAČ BEZ PEČENJA SA GLAZUROM POPUT STAKLA

KREMA
1,5 L mlijeka
2 pudinga od čokolade
200 g šećera
4 žlice brašna
2 žlice gustina
300g čokolade za kuhanje
250g mliječne Milka čokolade
3 paketića vanil šećera
200g maslaca ili margarina
GLAZURA
50 g maslaca ili margarina
50 g mliječne Milka čokolčade
1 dcl slatkog vrhnja

 



Priprema
Zagrijati litru mlijeka dok ne provri, i u njega umiješati u preostalih pola litre umješan puding, brašno , gustin i šećer.
2.
Kad je krema kuhana maknuti s vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Prvo mijesati kuhačom dok se čokolada ne otopi a zatim par minuta mikserom.
Preliti ju u posudu u kojoj će se hladiti i prekriti prijanjajućom folijom.
4.
Izraditi margarin s vanil šećerom i dodati ohlađenu kremu.
5.
Premazati rozen kore i staviti na hlađene na par sati, kad se ohladi preliti glazurom od čokolade, maslaca i slatkog vrhnja otopljenim na pari .
Izvor: www.coolinarika.com

SAVRŠEN DORUČAK BEZ PO MUKE...DJECA ĆE SE BAŠ OVOME OBRADOVATI

Sastojci
Za tijesto:
500 g bijelog krumpira
120 g brašna
30 g svinjske masti (ili maslaca)
1 jaje

4 češnja češnjaka
1 čajna žličica sjeckanog vlasca
- sol, po želji vegeta (prema ukusu)
- šunka i sir (gauda, edamer, podravac i sl.) za punjenje
Za paniranje:
2 jaja
- krušne mrvice
- ulje za prženje

Priprema
1.
Krumpir operite, skuhajte, malo ohladite, pa ogulite. Još topli krumpir naribajte, dodajte mu jaje, mast, brašno, protisnuti češnjak i začine, te umijesite tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj ploči od tijesta formirajte valjak i izrezujte krokete.
2.

 

Sir narežite na štapiće dugačke cca 3 cm, debljine cca 0,5 cm, te svaki omotajte šunkom, položite na sredinu kroketa (kojeg malo spljoštite), omotajte tijestom, dobro zatvorite rubove (kako vam se prilikom prženja ne bi tijesto raspucalo i nadjev iscurio), te oblikujte krokete.
3.
Krokete uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, te pržite na ulju dok ne dobiju lijepu boju.

izvor:www coolinarika.com

CIZIKA SA COKOLADOM I KIKIRIKI PUTEROM

SASTOJCI
za oreo podlogu
300g oreo keksa(moze i neki drugi tamniji sad ima TOTO)
100g putera/margarina
margarin za kreme
500m slatke pavlake
400g sira(mascarpone,rikota...)
1 zelatin(u kesici)+5kasika vode




100g secera u prahu
140g puter kikirikija
5kasika Lino lade nougat i 200g cokolade crne
za dekoraciju
100ml slatke pavlake
100g neslanog sitno seckanog kikirikija
100g cokolade

 


PRIPREMA
Za podlogu:
u blenderu izmiksajte keks,omeksajte puter i umesite sa keksom.
Potreban vam je Kalup promera 20cm .
Ja sam skinula dno,stavila na stalak za tortu obruc i utisnula keks u dno.

Za fil:
Zelatin pomesajte sa 5 kasika vode.
Umutite slatku pavlaku,dodajte secer u prahu,sir i sve jos kratko umutite(da se fino sjedini) .
Zelatin otopite u mikrotalasnoj-kratko i sipajte u masu i umutite(kratko)

Puter kikiriki treba da bude meksi,ako vam je tvrd omeksajte ga u mikrotalasnoj.
Cokoladu otopite u mikrotalasnoj.
Masu podelite na 2 dela.
U jedan sipajte kikiriki puter i izmiksajte,u drugi cokoladu takodje izmiksajte.
Sipajte na podlogu (obruc ne skidajte) prvo kikiriki fil,pa cokoladni fil.

 
Stavite u hladnjak oko 2-3 sata da se stegne,mozete skinuti obruc(lagano nozem oko torte idite uz obruc),ukrasite po zelji.

Ja sam pravila ogradicu od cokolade,ukrasila slatkom pavlakom i posula kikirikijem.

Izvor: coolinarika.com

ODVIKAVANJE OD PUŠENJA UZ STARINSKI RUSKI RECEPT

Novgorodski gastroenterolog, Dr. Antonjina Šćipina savetuje pacijentima da za odvikavanje od pušenja koriste jednostavan, ali vrlo delotvoran čaj.



-Uzmite jedan prstohvat  usitnjenog sušenog lišća bokvice, stavite u teglu i prelijte sa pola litra ključale vode.

Poklopite posudu sa čajem i ostavite da čaj odstoji  dva sata. Tokom dana treba popiti ceo sadržaj tegle.

 
Tako treba svakodnevnevno pripremati i piti ovaj čaj, tokom 3 meseca. Pokušajte i bićete prijatno iznenadjeni kako ćete izgubiti svaku želju da pripalite cigaretu.

Izvor: prirodna-medicina-recepti.com

KINDER PINGVIN U OBLIKU ROLATA

Sastojci
biskvit
6 jaja
8 žlica šećera
6 žlica tople vode
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
fil
250 ml vrhnja za šlag
5 dag šećera u prahu
1 kom sirko ili dukatela (70 g )
glazura
100 g čokolade
1 dcl vrnja za kuhanje

 

Priprema
1.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
žumanjke,šećer umutiti pjenasto, te dodati vodu, kakao, i na kraju brašno pomiješano sa praškom.
3.
lagano žlicom dodavati bjelanjak i sjediniti ga u jednoličnu masu.
4.
sve izliti u pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
5.
peći 10-ak min. na 200°C
6.
, gotov biskvit zaviti u vlažnu krpu i kad se ohladi premazati kremom(sve samo izmiksamo),zarolati.sve preliti čokoladnom glazurom i uživati


izvor:www coolinarika.com

Pogledajte ovih 12 namirnica koje će učiniti pravo čudo sa vašim licem, od uklanjanja ožiljaka od akni do čišćenja lica.

Pogledajte ovih 12 namirnica koje će učiniti pravo čudo sa vašim licem, od uklanjanja ožiljaka od akni do čišćenja lica.



1. Paradajz

Sok od paradajza je odličan za vašu kožu. Utrljajte sok na lice i posmatrajte transformaciju.

2. Aloja vera

Poznato je da je aloja odlična za tretiranje opekotina, ali većina ljudi ne zna koliko je ona u stvari dobra za uklanjanje ožiljaka. Zbog ove biljke vaša koža će zablistati a vaši ožiljci će maksimalno smanjiti.

 
3. Soda bikarbona

Soda bikarbona je drugi naziv za natrijum-bikarbonat. Kristali ove namirnice su malo veći, što ih čini odličnim za piling. Prirodno i korisno!

4. Kokosovo ulje

Nega kože je jedna od stvari gde kokosovo mleko može pomoći. Nanesite ovi čudesnu smešu na vaše lice za lepši i ujednačeniji ten.

5. Krastavac

Maska od krastavca je odlična za oslobađanje od akni. Samo jednostavno isecite krastavac na kolutiće i stavite ga na lice.

6. Med

Ovaj slatkiš će učiniti čudo za vašu kožu. Odličan trik jeste da nanesete sirovi med na vašu kožu.


7. Limun

Ožiljci od akni su uglavnom beličaste boje, a limun će proizvesti efekat “izbeljivanja”, tj. smanjiće njihovi vildjivost maksimalno.

8. Krompirov sok

Kada pomislite na povrće koje sadrži sok, sigurno nećete pomisliti na krompir, međutim, krompirov sok je pun vitamina te je odličan za kožu.

9. Šipkovo ulje

Šipak je pun masnih kiselina i odlično je za kožu. Možda je čak i najbolje od svih ulja za kožu jer ne ostavlja masan trag.

10. Trljajte kožu šećerom

Trljajte kožu šećerom. Šećer je odličan za piling, skinuće sve mrtve ćelije sa kože a vaša koža će biti mekana i sjajna.

11. Vitamin E
Ove kapsule možete koristiti na dva načina. Jedan jeste da ih regularno pijete, a drugi da ih otvarate i nanosite direktino na kožu. Takođe, možete ukombinovati i obe metode.

 
12. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje, kao i kokosovo, ima bezbroj prednosti za sve delove tela, a posebno za kožu.

Izvor: fokuzz

TUTTI FRUTTI BRZI KOLAČ KOJI SE NE PEČE

Sastojci
fil
8dcl mlijeka
8žlica brašna
8kom jaja
4žlice šećera

1 vanilija
20dkg margarina
10dkg čokolade za kuhanje
5žlica sitnog šećera
0,5kg keksa petit

 
Priprema
Odjeliti žumanjke od bjeljanjaka.Mlijeko staviti kuhati ali odvojiti 2 dcl.
2.
U žumanjke staviti šećer i mutiti mikserom pa dodati vaniliju i brašno i
dalje mutiti mikserom pa lagano dodavati mlijeko (2dcl koja smo odvojili).
3.
Ukuhati u preostalo mlijeko da nebude grudica, možemo si pomoći
mikserom # Staviti da se ohladi(može i u hladnu vodu ali moramo koji puta
promješati da se nestvore grudice(i to radim mikserom).
4.
U međuvremenu pjenasto izraditi margarin sa sitnim šećerom i otopiti
čokoladu.
5.

Kada se fil ohladio umutimo margarin i još malo radimo mikserom da krema
bude pjenasta.
Na tacnu složimo kekse (ja sam slagala u svaki red 14 keksa tj.2*7 i tako
tri reda) premažemo keks kuhanom kavom.Od fila odvojimo par kašika za
gore a ostatak podijelimo na dva dijela, jedan ostaje žit a u drugi dodamo
otopljenu čokoladu.Na kekse stavimo žuti fil pa kekse pa smeđi fil pa keks.
Keks svaki puta mažemo sa kuhanom kavom.Gore stavimo žuti fil koji smo
odvojili i naribamo čokoladu.Stavimo u hladnjak da keks opusti i fil se

  stegne.
Ovako ja radim ali po receptu bi trebalo još bjeljanjke izlupati na pari
i staviti na keks ali moja djeca to nevole pa bjeljanjke iskoristim za nešto
drugo.

izvor:www coolinarika.com

TRIO FANTASTIKO

Sastojci
Biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice kakaa
6 žlica hladne vode
1 čajna žličica praška za pecivo
Beze:
6 bjelanjaka
16 žlica šećera
1 žlica octa
Krema:
6 žumanjaka
120 grama šećera
3 žlice brašna
250 ml mlijeka
250 grama maslaca ili margarinaPriprema
1.
Pjenasto izmješajte bjelanjke sa šećerom, dodajte jedan po jedan žumanjak, vodu, brašno, prašak i brašno. Lagano promješajte.
2.
Biskvitnu smjesu pretresite u protvan veličine pećnice pa pecite do pola, oko 15 min. na 180 stupnjeva.
3.
Za beze izmiksajte bjelanjke sa šećerom i octa, te premažite napola pečeni biskvit pa vratite natrag u pećnicu na 150 stupnjeva oko 35-40 min.
4.
Za kremu izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte mlijeko i brašno pa zakuhajte na laganoj vatri da se zgusne. U ohlađenu kremu dodajte izmiksani margarin sobne temperature.

 
5.
Pečeni biskvit sa bezeom prepolovite na pola, prvu polovicu premažite polovicom kreme, stavite drugi dio biskvita, premažite drugom polovicom kreme te posipajte kolač kakaom ili ribanom čokoladom.


izvor:www coolinarika.com

NAPRAVITE SAMI SVOJ SPREJ PROTIV KOMARACA

Mnoge biljke imaju esencijalna ulja koja imaju sposobnost da blokiraju centre za disanje kod komaraca, pa su veoma učinkovite u borbi protiv njih. Među takve biljke spadaju nana, lavanda, hajdučka trava, ali i kamilica.


RECEPT BR.1

Za početak će vam biti potrebna voda, medicinski alkohol, menta i lavanda.

Priprema:

Šolju vode prokuvajte, pa u vrelu vodu stavite 3-4 kašike sušenog bilja po izboru, a najbolje bi bilo da je mešano. Tome možete dodati i kamilicu ili hajdučku travu. Poklopite, i ostavite da tako stoji dok se ne ohladi. Na kraju dobijenu rastvor pomešajte sa malo alkohola, sipajte u bočicu sa raspršivačem, i vaš sprej je gotov.Ovaj sprej nije preporučljiv za dečju kožu zbog alkohola..sledeći sprej je namenjen baš upravo našim najmlađima.

 
RECEPT BR.2



Ovaj recept, ne sadrži alkohol, a nešto je jači i intenzivniji. Trebaće vam litar jabukovog sirćeta, oko 10 kašika sušenog bilja po izboru (žalfija, ruzmarin, lavanda, timijan i menta), najbolje mešavine.
Priprema:

Biljke stavite u teglu sa hermetičkim poklopcem, prelijte sirćetom, i puistite da sve odstoji na sobnoj temperaturi oko 2-3 nedelje. Bitno je da se smesa svakodnevno promućka.

Nakon potrebnog perioda, biljke iscedite a dobijnu tečnost sipajte u flašu i čuvajte u frižideru.

Pre upotrebe, aromatično sirće pomešajte sa vodom u razmeni 1:1, sipajte u flašicu i prskajte kao sprej.

Izvor: kucnilekar.com

NEPEČENA SARAJEVSKA TORTA! SAVRŠENSTVO KOJE SE TOPI U USTIMA

Evo i recepta….drugarica mi ga izdiktirala telefonom pa vam prenosim recept za ovu tortu, mene je takodje odusevila mekocom i ukusom. Inace, recept je od svekrve njene najbolje drugarice…
SASTOJCI:
1 i po pakovanje rozen kora
1,5 l mleka
5 kom. jaja
800 g secera
12 kasika brasna400 g kvalitetne cokolade za kuvanje
500 g mlevenih oraha
4 kesice vanilin secera
1 limun-rendana kora
 
GLAZURA:
100 g cokolade za kuvanje
1/2 soljice mleka
1/2 soljice secera
1/2 margarina
PRIPREMA
Umutiti belanca posebno sa 800 g secera da se secer razbije, ne mora mnogo cvrsto, dodati zumanca i jos malo mutiti. U posebnoj posudi razmutiti 12 kasika brasna sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri. Sipati razmuceno brasno u umucena jaja, lepo promesati da se sjedini. Kad mleko provri, skloniti sa vatre i varjacom umesati masu od jaja i brasna, lepo sjediniti i vratiti na tihu vatru, pa skuvati gust krem uz neprestano mesanje. U vruc krem dodati 400 g kvalitetne gorke cokolade za kuvanje tipa Menaz ili slicno, nikako kakao table, mesati da se lepo rastopi.
Ostaviti da se skroz ohladi uz povremeno mesanje. U ohladjen krem dodati 500 g mlevenih oraha, 4 vanilin secera i rendanu koru jednog limuna. Filovati korice tanko, koliko je potrebno da se premaze korica, redjati jednu preko druge blago pritiskajuci da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari. Tortu mozete cuvati na hladnoj terasi, bice jos socnija i lepsa nego u frizideru. Ili je ostavite par sati na sobnoj temperaturi, pa tek onda stavite u frizider, taman ce fino da omeksaju korice i bice socnija.
Posluživanje:
Torta na slici je pravljena od jednog pakovanja korica za rozen tortu, ali je ostalo dosta fila iako je bogato filovana, tako da je predlog da se doda bar jos pola pakovanja, uostalom filujte dok imate korice, samo tanko premazujte filom. Takodje, moze se napraviti i sa domacim tankim koricama, ima ovde majstorica za to . Obavezno je napravite dan ranije, da bi kore omeksale i povukle fil, tako da se i ne osecaju iako se vide, verujte!

PRINCESS KROFNE, MOJE OMILJENE !

nekad moja najveća kuharska tragedija, samo zato što sam bila nestrpljiva i svaki čas otvarala rernu dok se peku, a sada……… samo zato što, baš nikako, ne otvaram rernu dok se ne ispeku:)))





SASTOJCI
ZA TIJESTO
2,5 dl vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jaja
ZA KREMU
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina
i još
3 dl slatke pavlake




PRIPREMA
U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva.Kad provri sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.Ostaviti da se ohladi.
Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.
Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.
 
Rernu zagrijati na 200 stepeni pa kad se krofne stave smanjiti na 180. Peći da porumene oko 40 minuta.
Za vrijeme pečenja rerna se ne smije otvarati.
Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuva, kad prokuva sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne.
U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti.
Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.
Posuti šećerom u prahu.
http://www.coolinarika.com/

CRNAC BEZ JAJA ZA 30 MINUTA !

Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.



SASTOJCI
ZA BISKVIT
3 jogurta (3×180 g)
300 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
250 g šećera
120 ml ulja
25 g kakaa
2 žličice Sode bikarbone Dolcela By Podravka
maslac za premazivanje lima

ZA GLAZURU
150 g maslaca
150 g čokolade za kuhanje
120 g šećera
120 ml mlijeka

KORISTILI SMO
Soda bikarbona
Bijelo brašno glatko (TIP 550)
Soda bikarbona
Bijelo brašno glatko (TIP 550)

 



PRIPREMA
Jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu miješajte električnom miješalicom 2-3 minute.
Smjesu izlijte u lim veličine 20×30 cm prethodno premazan maslacem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Maslac zakipite, maknite s vatre, umiješajte čokoladu natrganu na kockice, šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.


Posluživanje
Kolač poslužite sa šlagom, a u sezoni možete poslužiti i s bobičastim voćem po želji.
 

Savjet
Ovaj recept sam dobio od svoje tete, koja ga je dobila od svoje prijateljice. Često ga radim i svi su ludi za ovim kolačem. Ali dosta je i kaloričan pa po želji možete smanjiti količinu šećera i ulja.
Ukoliko Vam se žuri, tada možete koristiti mjericu od jogurta pa će ona iznositi 3 jogurta, 3 čaše od jogurta brašna, 2 šećera, 1 ulja, 3 velike žlice kakaa, 10 žlica mlijeka.


izvor:/www.coolinarika.com/

NIKAD VAM VIŠE NEĆE PASTI NA PAMET KUPITI KREMU: NAPRAVITE SAMI KREMU OD STOLISNIKA (RECEPT)

Stolisnik se inače učinkovito koristi i kod bolesti kože. Koristi se kod raznih kožnih nečistoća, akni, apscesa, ekcema, prištića i lišajeva, kada se kozmetički problemi rješavaju tonikom i ispiranjem kože.



Kao antiseptik djeluje na opekline, osipe, ispucalu kožu ruku, kraste, bradavice dojke, razne upale kože, seboreje i psorijaze.

Livade su prebogate ovom biljkom. Koliko je jestiva, toliko je dragocjena u kozmetici i liječenju kože. Taman sam istrošila zimske zalihe domaće kreme, pa se krema od stolisnika nametnula kao idealno rješenje. Vidjela sam da skupe kreme za ublažavanje kožnih alergija, psorijaza, akni i uopće njegu kože sadrže ovu biljku.

 
Te kreme su uglavnom nevjerojatno skupe, a stolisnik ili hajdučku travu nalazite posvuda i ne treba vam puno novaca i sastojaka da bi napravili kvalitetnu, prirodnu i ljekovitu kremu.

Cilj mi je napraviti univerzalnu kremu i za ispucane ruke i za lice. Neki članovi moje obitelji su skloni neurodermitisu, kožnim alergijama i ovo će biti idealna krema za ublažavanje tih simptoma.

Stolisnik se inače učinkovito koristi i kod bolesti kože. Koristi se kod raznih kožnih nečistoća, akni, apscesa, ekcema, prištića i lišajeva,kada se kozmetički problemi rješavaju tonikom i ispiranjem kože. Kao antiseptik djeluje na opekline, osipe, ispucalu kožu ruku, kraste, bradavice dojke, razne upale kože, seboreje i psorijaze.

Potrebno

– 1,5 dl maslinovog ulja,
– stolisnik (cvjetići i listići),
– 7-8 listića pčelinjeg voska,
-eterično ulje za miris


Blago zagrijete maslinovo ulje. Uzmete stabljiku stolisnika i u suprotnom smjeru rasta listića povučete rukom i na taj način skinete mlado lišće. Sitne cvjetiće odrežete makazama. Cvjetiće i listiće umiješate u maslinovo ulje. Količinu stolisnika odredite tako da vam sva količina listića i cvjetića bude potopljena u datoj količini maslinovog ulja. Za to vam je dovoljna jedna manja kitica stolisnika. Sve skupa grijete na zaista blagoj (najmanjoj) temperaturi. Pritiskala sam smjesu sa kašikom za izradu pirea (kao na slici) da što više ispusti svoje ljekovite sastojke.

Dobro je da smjesa odstoji nekoliko sati, a može i preko noći. Procijedite smjesu kroz gustu cjediljku. Vratite na blagu vatru i dodate 7-8 listića narezanog voska. Nemam preciznu gramsku vagu, pa mi je teško reći točnu količinu. Radi se zaista o maloj količini voska. Ako imate komad od oko 100 grama, onda 7-8 puta zarežete nožem, režete listiće i to je to. Vrlo je mala količina voska potrebna da bi se tekućina zgusnula i dobila maziva krema. Na samom kraju dodajete eterično ulje (npr. ružmarina) i prelijete u posudicu.
Kada sam radila ovu kremu stavila sam previše voska i krema je bila pregusta. Nisam stavljala eterično ulje, jer sam htjela vidjeti kakva je krema od čistog stolisnika. Zaključila sam da toj kremi fali miris. Što god da napravili, ovu kremu je uvijek moguće popraviti. Ja sam trebala popraviti gustoću i miris. Jednostavno sam uzela još pola decilitra maslinovog ulja, zagrijala ga i dodala listiće mladog ružmarina. Nakon grijanja procijedila sam tu smjesu i u njoj otopila prvotnu kremu. Kremu sam ponovo prelila u posudicu i dobila pravu mazivu kremu s finim mirisom.

Nakon ove kreme nikad vam neće pasti na pamet kupovati kremu. Košta vrlo malo (najskuplje je maslinovo ulje), možete je koristiti u neograničenim količinama i za sve, jer je apsolutno prirodna. Koristim domaće maslinovo ulje koje nabavaljam iz provjerenog izvora (vidi članak o nabavci maslinovog ulja).

Macerati različitih ljekovitih biljki su odličan sastojak za kreme. U ljetnoj sezoni, opskrbite se biljkama i macerirajte ih u maslinovom ulju. Imat ćete vrhunske sastojke za kremu, dezodorans i sve ostale kozmetičke potrebe.

Izvor: aura

JAKO JEDNOSTAVAN KOLAC, BRZO SE PRAVI I VEOMA VEOMA JE SOCAN: KOLAC SA KISELOM PAVLAKOM I COKOLADOM

SASTOJCI
Biskvit:
• 4 veca jajeta
• 4 kasike secera
• 3 kasike brasna
• 1 kasika cokolade u prahu
• 1/2 kesice praska za pecivo
• 1/2 dl suncokretovog ulja

Prvi preliv:
• 4 case kisele pavlake (svaka po 180 ml)
• 100 g secera u prahu
• 5 kesica vanilin secera

Drugi preliv:
• 200 g cokolade
• 6 kasika vode
• 6 kasika secera
• 2 case kisele pavlake (svaka po 180 ml)

 


PRIPREMA

1. Prvo napraviti prvi preliv. Vrlo jednostavno: u vecoj ciniji pomesati svu pavlaku i obe vrste secera. Staviti u frizider da se hladi dok ne bude gotov biskvit. Povremeno promesati da se secer skroz istopi.


2. Sada napraviti biskvit: cvrsto ulupati belanca sa malo soli, polako dodavati secer i mutiti dok se secer ne rastopi. Dodati jedno po jedno zumance i posle svakog malo mutiti da se sjedini sa belancetom. Odloziti mikser, uzeti varjacu i polako dodavati mesavinu brasna, cokolade u prahu (moze i kakao ali bolje je sa cokoladom u prahu) i praska za pecivo. Na kraju dodati ulje. Ne mesati mnogo. Pecen kolac se ne vadi iz posude u kojoj se pekao, pa voditi racuna da posuda bude dovoljno duboka za oba preliva. Kad je biskvit dobro ohladjen staviti prvi preliv. Staviti u frizider dok drugi preliv ne bude gotov.

3. Drugi preliv: staviti vodu i secer da provri. Kad je provrelo skloniti sa sporeta i dodati izlomljenu cokoladu. Mesati dok se cokolada ne istopi. Odmah dodati kiselu pavlaku i dobro promesati da se sve lepo sjedini. Polako kasikom sipati ovaj cokoladni preliv na kolac, to treba izvesti stvarno pazljivo i ne treba spatulom ili kasikom ravnati povrsinu. Preliva ima vise nego dovoljno da sloj bude debeo i lepo popunjen.

 

Posluživanje
Pavlaka je sa 20% masnoce. Kolac ostaviti da prenoci i da biskvit skroz ovlazi. Treba uvek da stoji u frizideru. Sluzi se u posudi u kojoj se i pekao. Vrlo je mekan ali se lepo sece.


Izvor: https://www.coolinarika.com

JEDNOSTAVNO I MEKANO: MOJI LOKUMICI

Napokon sam izmislila -po meni- savrsen recept za lokumice, mekani i ne ispucaju prilikom pecenja!



SASTOJCI
• 250g omeksalog putera
• 6 kas. secera u prahu
• 1 jaje
• 1 vanilija secer
• 1/2 praska za pecivo
• 1 kas. kis. pavlake
• 500 g brasna

 

PRIPREMA
1. Sve sastojke za tijesto sastavite i zamijesite fino glatko tijesto.

2. Odkidajte od tijesta kugle velicine jabuke i napravite valjak.
Pomocu lineara ili sl. pritiskajte linije ukoso po tijestu sa obje strane.

3. Poslozite lokumice na pleh sa pekpaprom i pecite na 150°C, 20tak min.

4. Vruce lokumice uvaljajte u secer.

Izvor: https://www.coolinarika.com

NEVJEROVATNO UKUSAN I NJEŽAN KOLAČ SVAKI ZALOGAJ SE TOPI U USTIMA: RINGO JANCSI

Potrebno je:
Za testo:
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike oštrog brašna
1 kašika dobrog kakao praha



Razdvojite žumance i belance. Umutite šećer i žumanca dok ne pobele, dodajte kakao i brašno. Promešajte. Dodajte ulupan sneg od belanaca. Prostrite po plehu iz šporeta papir za pečenje, i izručite smesu. Na 220 step. C pecite oko 15 min. Nemojte prepeći koru!

 
Kad je mala piškota gotova, presecite je na pola. Ja je sečem po širini. Neka se ohladi. Jednu polovinu kad je ohlađeno prelivam čokoladnom glazurom.
Glazura:
6 štangli crne čokolade istopite sa 50g putera na tihoj vatri. Dodajte umućeno jaje i mešajte na tiho, da jaje ne ostane presno, a da se ne napravi kajgana.
Prelijte glazuru ravnomerno preko te polovine piškote i ostavite da se stvrdne.
Kad se ohladi, secite na kvadrate po želji. Te kvadrate ćete kad nafilujete prvu polovinu testa ganache smesom, samo poređati preko kolača, a pri serviranju kolača posle lako ćete preseći samo donju podlogu i nećete ga “maltretirati”.




Fil:

Umutite mikserom 400 ml slatke pavlake (kravica) tri kašike šećera i jedan vanilin šećer. Na pola miksanja dodajte jedan cremfix. Kad je šlag ulupan dodajte 100g najcrnje čokolade, koju ja iseckam na secku-čoperu, na tiho otopim, i sipam polako u 1/3 šlaga. Pomešam dobro, i dodam druge 2/3 šlaga. Sada sve ovlaš promešajte.
Ostavite ovaj čokoladni mus da se ohladi.
Uzmite biskvitno testo, podlogu, i u tankom sloju ga premažite džemom od malina. Sipajte ganache smesu, čokoladni mus, i špatulom ga razmažite ravnomerno. Poređajte kvadrate one polovine testa koje ste isekli i stavite u frižider do sutra. Onda je Rigo Janči najlepši.
Izvor: smek.makar-one.com

ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!!!!

SASTOJCI
Tjesto
400ml jogurta
300ml vode
200ml ulja
2 velike kasike secera



1 velika kasika soli
1 velika kasika kvasca
2 jaja
1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)
ZA FILOVANJE
Nutella
Sir

 
PRIPREMA
1.
U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu)
2.
U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode
3.
Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu
4.
Nastavi miksati tjesto dodaj
5.
pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom
6.
Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
7.
Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen
8.

Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u
9.
4 dela onda u
10.
8 delova I svaku osminu u tri dela tako da
11.
dobijete 24 komada
12.
Kifle punite
13.
Nutellom ili sirom po vasem izboru
14.
Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I
15.
umotam kiflu
16.
Ostavite da dokisaju duplo!
17.
Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju
Neka se malo
19.
ohlade u tepsiji pre sluzenja
20.
Ohladjene mozete staviti u
21.
plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane

BRZI KOLAČ OD VIŠANJA, KEKSA I ŽUTOG FILA

SASTOJCI
Fil sa višnjama
- 500 grama višanja
- 12 kašika griza
- 700 ml vode


- 10 kašika šećera
Žuti fil
- 7 kašika šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 150 grama maslaca
- 800 ml mlijeka
Šlag
- 500 ml vrhnja za šlag

PRIPREMA
Keks petit poredati po tepsiji.
Višnje, šećer i griz skuhati u 700 ml tećnosti, u koliko koristite višnje iz kompota onda na količinu iz tegle dodajte toliko vode da dobijete 700 ml tećnosti.
Kad to skuhate vruć fil premažite preko keksa.
 


Puding sa šećerom razmutite u 200 ml mlijeka, ostatak mlijeka stavite da kuha i skuhajte puding.
Kad se ohladi sastavite ga sa umućenom maslacem i nanesite na kolač.
Još vam ostaje da umutite vrhnje za šlag i nanesete na kolač.
Tepsija je negdje oko 3ox20.

izvor:www coolinarika.com

OVA TORTA JE PRAVA KREMASTA LJEPOTICA, JEDNOSTAVNA JE, NE PEČE SE... MA SAVRŠENA JE!

Sastojci
podloga
150 g keksa
90 g maslaca
žlica soka od naranče
krema
500 g svježeg sira
par kapi arome vanilije
vrećica vanilija šećer



80 g šećera u prahu
300 ml vrhnja za šlag
vrećica želatine
2 žlice soka od limuna
200 g šumskog voća
40 g šećera u prahu
još
200 ml vrhnja za šlag
 
Priprema
1.
Kekse sameljite, dodajte im omekšani maslac i žlicu soka od naranče, rukama sjedinite da dobijete mrvičastu smjesu. Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm.
2.
Sir neka bude sobne temperature, stavite ga u veću posudu, dodajte mu aromu vanilije, vaniliju šećer i šećer u prahu, sve dobro izmiješajte.
3.
Istucite vrhnje za šlag pa ga umiješajte u smjesu od sira.
4.


Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, pa je umiješajte u kremu.
5.
Ako koristite zaleđeno šumsko voće, stavite ga u cjedilo da se odmrzne i da se ocijedi suvišna tekućina. Prebacite u zdjelu i usitnite štapnim mikserom. Potom voće propasirajte kroz cjedilo da se riješite sitnih koštica. U protisnuto voće umiješajte 40 g šećera u prahu.
6.
Podijelite kremu na dva dijela. U jedan dio dodajte dvije žlice soka od limuna, a u drugi dio voće.
7.
Na podlogu namažite kremu od limunom, na nju lagano rasporedite kremu od šumskog voća.
8.
Istucite 2 dcl vrhnja za šlag, te premažite po kremi od šumskog voća.
Posluživanje
Ja sam koristila svježi sir od Vindije, on je dosta mekši i kremastiji od ostalih svježih sireva koje sam probala, tako da je moja preporuka da pravite ovu tortu s tim sirom ili nekim sličnim



izvor:www coolinarika.com

SVEKAR I SVEKRVA NE PODNOSE NI MENE NI NIKOG MOG ZATO JER IMAM DETE IZ PRVOG BRAKA....

Svekar i svekrva ne podnose ni mene ni nikog mog zato jer imam dete iz prvog braka. Prihvatili su me navodno prošle godine jer sam bila trudna, ali samo mene, i planirali naše venčanje sa nama dok se nije desio spontani.
Onda su okrenuli leđa i nisu ni došli na venčanje.

 

Evo opet sam trudna i sve je kako treba sa bebom, ali oni nikad nisu došli da vide gde im živi sin. Sad mi je suprug naredio da moram s njim na slavu tamo,


a ja ne želim jer su me povredili kad mi je bilo najteže i ne poznaju me kad me sretnu na ulicu ni mene ni nikog mog, ne znam šta da radim.

JEDNOSTAVNI KOLAČ NA ČAŠE SA JABUKAMA

Sastojci
Tijesto
4 kom jaja
3 čaše šećera * 1
1 čaša ulja
2 čaše kiselog mlijeka *2
4 čaše brašna
1 kesica Praška za pecivo
Nadjev
1,5 kg blago kiselih jabuka
1 čaša šećera
1 velika kašika cimta
1 kesica Vanilin šećer
Priprema


  1.
ČAŠA je od 2 dl za mjerenje sastojaka
Prvo pripremiti nadjev tako da se jabuke ogule i naribaju na krupni ribež. U većoj šerpi staviti na jaku vatru, dodati šećer, vanilin šećer i cimet pa miješajući malo pirjati da jabuke omeknu.
U starom originalnom receptu ovaj korak nije opisan kao takav, nego su jabuke sirove išle na tijesto, što sam ja vremenom promijenila radeći ovaj kolač i ovako mi je bolje.
Ostaviti neka se prohladi do korištenja u kolač.
2.
Rernu uključiti da se ugrije na 200 C .
Umutiti cijela jaja sa šećerom, ne razdvajati žumance od bjelanca. Kad je postalo svijetlo i pjenasto, dodati ulje, pa mutiti da se spoji. Ja to radim ručnom pjenjačom.
Dodati kiselo mlijeko i opet mutiti da se masa sjedini. Na kraju umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
3.
Polovicu tijesta, ili približno polovicu (nekad izlijem malo više) istresti u nauljenu i malo pobrašnjenu tepsiju prečnika 38 cm. Staviti peći nekih 10-ak minuta da se uhvati korica koja čak može dobiti i malo rumenih klobuka.
4.
Na tako malo pečenu prvu koru poredati nadjev od jabuka, lagano kašikom stavljati da pokrije cijelu površinu, a ne pritiskati kako ne bi propalo kroz polupečen biskvit.

Preko jabuka izliti preostalo tijesto u tankom mlazu, neka pokrije sav nadjev. Nije potrebno da je to debeli sloj. I tako tijesto naraste pa će kolač imati sasvim dovoljnu gornju koru.
5.
Kolač peći dok fino porumeni. Kako je donji sloj već djelimično pečen i jabuke termički obrađene, sveukupno pečenje ne traje dugo. U mojoj rerni na 200 C oko 30-35 minuta.
Pečen kolač ohladiti koliko se može čekati ? , narezati kocke i jesti dok ima ;).
7.

  Dodatne napomene:
* 1 ) Šećer u tijesto se može smanjiti na 2 čaše, možda i manje ako su jabuke slatke u nadjevu.
* 2 ) Kiselo mlijeko nekad sam imala domaće, danas to zamijenim uspješno sa tečnim jogurtom, ili čak mješavinom kiselog vrhnja i mlijeka kako šta imam. Ovakvu mješavinu radim sa dva dijela kiselog vrhnja (mileram) i jednim dijelom mlijeka.
Jabuka možete staviti i manje, ali mi volimo da je dosta nadjeva pa nekad čak i više jabuka naribam.
Također je u originalnom starom receptu pisalo da se stave 2 praška za pecivo što je po meni previše i onda se u kolaču osjeti mnogo taj prašak, a isto tako prijeti izrasti iz tepsije ? , što mi se desilo kad sam prvi puta pratila cijeli recept, a kolač pekla u plehu od električnog štednjaka. Nadam se da će i ove upute koristiti.
Posluživanje

MEKANA I MIRISNA, RECEPT ZA OVU PITU JE PRAVO BLAGO !

Kod svoje kone jela sam ovu pitu i jako mi se svidela pa sam probala da u kucnoj verziji napravim nesto tako..
SASTOJCI
500 gr tanke kore za pitu
300 gr kajmak
100 gr krem sir
200 ml jogurt



2 kom jaja
1/2 prasak za pecivo
30 gr semenke bundeve
250 gr palente ( kukuruzni griz )
po potrebi soli
1,5 dl ulja

 
PRIPREMA
1.
Tanke kore za pitu preseci po sirini i prekriti vlaznom krpom da se ne suse dok pripremite fil .
Za fil pomesati kajmak , sir, jaja ,0,5 dl ulja, jogurt, p.z.p. i semenke bundeve. Soli dodajete po ukusu – u zavisnosti od toga koliko je vec slan kajmak ( ili neki drugi kremasti  sir )
Uzimati po dve kore ( tj jedna samo presecena) na prvu kapnuti par kapi ulja i razmazati , preklopiti pa na drugu namazati dve kasike fila ( gledati da se semenke bas ne grupisu puno ) krajeve ostaviljati prazne..Samo da napomenem da u mom pakovanju ima 16 kora i bilo je taman za sve a posto znam da kod razlicitih proizvodjaca ide i razlicit broj kora..
3.
Stranicne delove preklopiti prema unutra pa zamotati u “stapice “
4.
Gotove stapice redjati u pleh , ja sam stavila papir za pecenje ispod da bih izbegla dodatnu masnocu..
Premazati ih ostatkom fila ( bez semenki  – meni je ostalo taman za premazivanje ) i obilno posuti palentom- meni je trebalo 250 gr

 

5.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 C oko pola sata – do lepe rumene boje ..
Posluživanje
Leti pitu sa sirom najvise volim sa paradajizom, zimi po nekad casu jogurta a vi kako zelite.. Ja sam isprobala sledece varijante ove pite
1. sipala sam palentu i na prvu koru ( onu sa uljem )
2. sipala sam palentu na drugu koru – preko fila
3. premazala sam kore odozgo sa uljem pa posula palentom
I od svih varijacija na temu meni se najvise svidelo onako kako sam i napisala u receptu .. jer po meni ovakav nacin spremanja je interesantan ( meni ) zbog jako mekane , blage unutrasnjosti i potpuno hrskave korice ! Nema bas puno uticaja na ukus malo palente i unutra staviti .. dok sa uljem preko stapica pa nije lose ali mi je ovako bolje ! Semenke bundeve treba da se pojave tu i tamo .. mislim da bih vise od navedene kolicine bilo – previse ..
ps u pekari se prodaju kao dugacki stapici – jako nezgodno za posluzivanje !


izvor:www coolinarika.com

DOMAĆI RAHATLOKUM BOLJI I ZDRAVI OD KUPOVNOG UVJERITE SE I SAMI…

Sastojci su jednostavni,ma ni postupak pripreme nije kompliciran
Sastojci
1100g šećera
1300ml vode
190g gustina
1/2 limunovog soka
ekstrati,boja,bademi,orasi,kokos po želji
150g šećera u prahu
100g gustina


 


Priprema
1.
Oboružajte se strpljenjem !
2.
Ukuhajte 400ml vode sa ukupnom količinom šećera.
Dakle sirup kuhajte otp 15 minuta ,mora vam ishlapiti 1/3 tekućine.Kada je gotov sklonite ga s vatre
3.
Ostatak vode promješajte sa gustinom,stavite u što širu teću ,ulijte sirup ,dobro promješajte i ukuhavajte.
E sada slijedi najbitnija faza u izradi ratluka.
4.
Ovaj postupak ukuhavanja traje najmanje sat vremena.Ja bi to nazvala više prženjem tijesta,kao kada radite tijesto za princeze.
Najbitnije kod ovog postupka je da ta smijesa izgubi što više tekućine,a da vam se ne zapali.
5.
Dakle vrlo brzo će se smijesa zgusnuti i bit će gustoće kao recimo puding.
Vi smanjite vatru na srednje jaku,i krčkajte povremeno mješajući.
6.
Nakon pola sata ukuhavanja,kada smjesu stavite na žlicu trebala bi vam ostat na njoj(nebi smjela pasti sa žlice)

 
7.
Slijedi vam još pola sata ukuhavanja.Vidjet ćete kako će vam smjesa postajati sve žuća i sve čvršća.
E sada lipo ulijte limunov sok,ekstrate po želji(ja sam koristila od jagode i limuna i radila sam duplu dozu).Dodajte i orašaste plodove po želji,a možete dodati i tekuće boje
8.
Sada dobro nauljite pliticu bademovim ili nekim drugim uljem i istresite smijesu,poravnajte i tek režite nakon 24 sata,neka vam kockice budu debljine 3 cm
Napravite mješavinu šećera u prahu i gustina i uvaljajte kockice
10.
Najbolje bi bilo da kockice sada posložite na papirnati ubrus,da ih malo razdvojite i ostavite tako par dana da se suše(ako ih želite kasnije konzumirati).
Ako nešto pođe po zlu,i smjesa vam bude dosta vlažna,možete je konzumirati odmah kao žele bombone
11.
Eto ga sada možete malkicu i guštati uz finu kavicu!


izvor:www.coolinarika.com

ZEMIČKE ZA DORUČAK

Extra ukusne i mekane zemičke za doručak kojima će se svi obradovati…
Sastojci:
zemicke-za-dorucak
kvasca pola paketića
šećera kašičica
soli kašičica
vode 2 dcl.
brašna 300 gr.
jaje 1
ulja malo

Za mazanje:
žumance 1
susam za posipanje

 


Uputstvo za pripremu:

U mlakoj vodi (mlijeku) promješajte kvasac sa kašičisom šećera, dodajte jaje so i brašno i zamjesite tijesto. Ostavite da stoji da se udvostruči. Nadošlo tijesto premjesite i podjelite na manje dijelove. Oblikujte loptice i rasporedite u nauljen pleh. Premažite žumancetom i pospite susamom. Nožem zasjecite vrhove zamički da izgledaju dekorativnije. Pecite u zagrijanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Izvadite iz rerne i pokrijte krpom da omekšaju.

izvor://blog.neum-bih.com

POPUT SLADOLEDA - IZVRSNA POSLASTICA KOJA SE NE PEČE

Sastojci
Pakovanje Oreo keksa
6 kašika putera, istopljenog
230 ml krem sira
30 g šećera
2 kašike hladnog mleka


350 ml šlaga
2 pakovanja gotovog pudinga od čokolade
300 ml hladnog mleka
100 g čokoladnih mrvica

Priprema
Dno pleha premažite puterom. Čokoladni keks sameljite ili jednostavno izmrvite tako što ćete ga ubaciti u kesu i izlupati o radnu površinu.
Dodajte istopljeni puter i mesite dok se ne stvori kompaktna masa. Utisnite masu na dno pleha i ubacite u frižider da se stegne.


Za to vreme u dubljoj posudi umutite krem sir i dodajte mleko i šećer. Mešajte dok se sve ne sjedini. Umutite polovinu šlaga i dodajte ga smesi. Prelijte preko korice i vratite u frižider na 10 minuta da se stisne.
Puding pomešajte sa hladnim mlekom i umutite dok ne dobijete kompaktnu masu. Prelijte preko fila sa šlagom, pa ponovo vratite u frižider na hlađenje. Na kraju premažite ostatkom šlaga, pospite čokoladnim mrvicama i poslužite hladno!

JEDAN OD NAJLJEPŠI LJETNIH POSLASTICA KOJE SAM PROBALA OD SAMO 4 SASTOJKA

Sastojci
5 jaja
1 l mlijeka
5 žlica šećera


2 vrećice Dolcela rum šećer

Priprema
1.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg a žumanjke dobro izmiješati sa šećerom....
2.
.... a zatim umiješati i Dolcela rum šećer.
3.
U većoj posudi zakuhati mlijeko pa u njega dodavati žlicom snijeg od bjelanjaka.
4.
Kratko prokuhati s jedne strane a zatim ih okrenuti i kratko prokuhati s druge strane.
5.


Prokuhane žličnjake odlagati u veću posudu a mogu se odložiti i u posudice za posluživanje.
6.
Izmiješanim žumanjcima sa šećerom i rum šećerom uz miješanje dodati nekoliko žlica vrućeg mlijeka kako bi se sve malo ugrijalo (to će spriječiti zgrušavanje u mlijeku).....
7.
... a zatim sve, uz stalno miješanje dodati vručem mlijeku, koje smo prethodno maknuli sa štednjaka (više se ne kuha).
8.
Mlijeko sa umiješanim žumanjcima preliti po prokuhanim žličnjacima.....
9.
.....pa poslužiti dobro rahlađeno.

OBOŽAVAM TJESTENINU, A MOJI UKUĆANI NAJVIŠE VOLE BAŠ OVAJ RECEPT

Sastojci

500 gr tjestenine

3 kašike putera

3 kašike brašna

 

500 ml mlijeka

2 šolje rendane gaude

2 kašike milerama

4 kašike krem sira

so, biber

Način pripreme

    Tjesteninu skuhajte po uputama na pakovanju i ocijedite.

    U šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno.

    Dodajte mlijeko i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

 

Dodajte krem sir, rendani sir i mileram.

    Umiješajte makarone pa uspite u namašćenu tepsiju.

    Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta

BRZI DORUČAK OD KROMPIRA U KOME ĆE UŽIVATI CIJELA PORODICA

Divnog su okusa, mekane iznutra, krckave izvana, divne zlatne boje,jednostavno savršene…
Potrebno:
5-6 srednjih krumpira
1 jaje


15 dag oštrog brašna
1 luk
10 dag pancete ili domaće suhe slanine
lišće peršina
ulje ili mast za prženje

Priprema:
Krumpir skuhati pod korom, oguliti i zgnječiti ili naribati na ribež.
Krumpiru dodati brašno, sitno sjeckani luk koji ste prethodno popržili sa sitno sjeckanom pancetom.



Dodajte i jaje i sitno sjeckano lišće peršina pa rukom umijesiti masu. Trebali biste dobiti dosta mekano tijesto. U jedan tanjur stavite malo krušnih mrvica pa uz pomoć njih oblikujte manje popečke.
Popečke/flute pržiti u dubokoj masnoći s obje strane dok lijepo ne porumene. Ocijediti ih od viška masnoće na papirnom ubrusu.

OVAJ SPECIJALITET JE JAKO UKUSAN, ALI JE NAŽALOST NEKO VRIJEME MALO ZAPOSTAVLJEN I ZABORAVLJEN.

Sastojci
500 gr mljevene junetine
400 gr krompira
3 manje glavice luka
2 čena češnjaka
2 kašike brašna
1 jaje


po ukusu so,biber,vegeta
bešamel:
malo putera
2-3 kašike brašna
500 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
malo soli,bibera
komadić sira,po želji

Priprema
Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.
2.
Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice...
3.



...i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane.
4.
Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.
5.
U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler...po želji ) Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C.
6.
Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.

..BEZ NEKOG POSEBNOG UVODA.BAKLAVA KO BAKLAVA ,UGLAVNOM JE PRAVIM JEDNOM GODIŠNJE!

SASTOJCI
3x 400g tankih kora za baklavu
1 kg oraha
5-6 kašika šećera
400g maslaca
100ml ulja


za agdu
2kg šećera
3 kriške limuna
voda

PRIPREMA
1.
Orahe samljeti ,a jednu četvrtinu ostaviti krupnije.Dodati im šećer i sve dobro izmješati.
Maslac i ulje otopiti u šerpici  i pokupiti pjenu.Držati stalno na vrućoj ringli ,a pritom paziti da ne promijeni boju.Važno je da se kore prskaju vrućim maslacem jer baklava bude hrskavija.
Uzeti veliki duboki pleh od rerne i prema njemu isjeći kore.Ostaviti jedno sedam-osam kora i pokriti ih folijom da se ne suše.
2.
Pleh pomastiti maslacem i početi slagati baklavu,tako što redamo pet do šest kora  i svaku poprskamo mješavinom ulja i maslaca. Pospemo tri do četiri kašike oraha po složenim korama.Ponovo jednu koru složimo pa pomastimo maslacem i stavimo drugu koru pa i nju pomastimo(ja sam radila čajnim kašikicama i to po dvije na svaku koru).Na treću koru idu opet orasi bez maslaca.I tako dok ima kora. Ja sam iskoristila i trake koje su mi ostale dok sam mjerila pleh.
3.
Kada smo potrošili orahe i kore radimo završni sloj od kora koje smo ostavili na početku.U zdjelicu uspemo vode i malu kašikicu ulja i četkicom mažemo svaku koru i slažemo ih jednu na drugu .Kako stavimo koju lagano ih rukama pritisnemo i opet kora pa voda i tako dok se ne potroše.
Tako složenu baklavu pažljivo izrežemo na željene komade i lagano kašikom prelijemo sa ostatkom maslaca i ulja da sva bude fino natopljena.Pečemo je u prethodno zagrijanoj rerni na 170 stepeni dva sata.Ja sam nakon sat vremena smanjila na 150.Važno je da baklava fino porumeni ,ali treba paziti i da se ne pretjera.
5.
Kada je baklava stavljena u rernu kuhamo agdu.Šećer istresti u duboku šerpu i nasuti vode dva prsta iznad šećera .Dodamo i kriške limuna i na jakoj vatri pustimo da zavrije.Odmah smanjimo temp. na srednje i kuhamo još 15 minuta.Ugasimo ringlu i neka agda stoji na njoj dok se baklava ne ispeče.


 
6.
Ispečenu baklavu izvadimo iz rerne i ostavimo da se hladi 10 minuta. Kutlačom za supu sipamo agdu po baklavi .Prvo tri kutlače pa ostavimo da upije,pa opet tri i da  upije .Sve to radimo polako u tankom mlazu.Opet je zalijemo i to u količini da nam ostane jedna trećina agde.Tada baklavu vratimo u rernu koja je još mlakasta.Neka tu odstoji jedan sat.Na kraju je zaliti preostalom agdom.Ostaviti je na sobnoj temp. da se potpuno ohladi. Kada je ohlađena prekriti je folijom i neka prenoći van frižidera(ja sam je ostavila u špajz).Tek sutradan je spremite u frižider.
7.
Važno je:
 da maslac  prilikom prskanja po korama bude uvijek vruć
da završne kore idu jedna na drugu i da se mažu samo sa vodom ,jer se prilikom zaljevanja sa agdom neće izvrtati na gore i biće kao na slikama
da se agda sipa strpljivo i polako poštujući proces ,jer će onda krajnji rezultat biti odličan
da se baklava ohladi na sobnoj temp.jer se onda šećer neće kristalisati
8.
NAPOMENA
Ova količina se može naravno smanjiti čak i na trećinu.Ja sam pravila ovoliko jer baklavu uglavnom podijelim tj odnesem i na poklon!
Posluživanje
Poslužiti dobro ohlađenu ,a najbolje iz kafu!

ZAPEČENI PIZZA MAKARONI - PRSTE DA POLIŽEŠ

Potrebno je:
400 g makarona
300 g šampinjona
proizvoljne količine parizera
pureće šunke
sira
suvog mesa


kečapa
po ukusu origana
malo margarina
Preliv:
2 jajeta
1 čaša jogurta (ili pavlake za kuvanje)
malo soli

Priprema
1
Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureću šunku, suho meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.
2


Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
3
Premazati kečapom, naribati malo sira.
4
Umutiti jaja i jogurt (ili pavlaku za kuvanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira,posuti origanom.
5
Zapeći u pećnici zagrijanoj na 200 C.

TE NOĆI JE KIŠA PADALA KAO NIKAD DO TAD, A JA SE TAMAN ZADESILA KOD PRIJATELJICE. NE BOJIM SE OLUJE....

Te noći je kiša padala kao nikad do tad, a ja se taman zadesila kod prijateljice. Ne bojim se oluje, ali nije mi dozvoljavala da odem kući dok se ne stiša. Iznenada je banuo njen presesi brat i tražio od nje crno-bijeli USB .



Ona je otrčala u svoju sobu, a on sjeo pored mene i izvadio iz džepa isti taj USB. Prije nego sam stigla pitati išta poljubio me je i oborio na leđa.
Ne znam za tebe, ali mene peče savjest što si solo , rekao je i nasmijao se. Od tad je prošlo dva mjeseca i mi smo u stvarno divnoj vezi, ako se uzme u obzir da je stariji 3 godine.


Neki dan ja skupim hrabrosti i odlučim da kažem njegovoj sestri za nas, a ona se samo nasmije i kaže: Šta ti misliš, što će toj propalici USB, sve sam sama smislila.